Wok sano de domingo

🥬 El pack Choi o bok choi es una de las variedades de la col china parecida a una acelga pero de gusto más suave y de matices dulces, en cambio de modo cruda es más parecida a la endivia.Esta verdura es una variedad muy popular en el sur y sureste de China y en Japón, aunque cada vez más se está cultivando en Europa y América.✅ Se puede hervir, saltear o cocinar al vapor.✅ Para apreciar el sabor y textura, recomiendo probarla al dente.Ig: @saboresculturales

Si se quiere probar y conocer la cocina paraguaya, no se pueden obviar el Pastel Mandi'o (empanada de mandioca), son hechas con puré de mandioca, harina de maíz y relllenas de carne vacuna.

Los domingos solemos tomar alguna carne asada porque disponemos de más tiempo para prepararla y darle sabor, y también para cocinarla con más tranquilidad y con más mimo.Acompañamos como casi siempre, por patatas y batatas asadas, en este caso con hierbas y zumo de lima que les da un sabor muy especial.

Esta receta es ideal para días de mucho frío y para compartir con la familia. Al emplear bastantes ingredientes los tuve que distribuir en tres cacerolas para cocinarlos. En una cacerola puse a hervir la carne y en las otras dos cociné las verduras y los garbanzos, respectivamente, reservando el caldo que resulta de ambas cocciones para una sopa de fideos que también compartiré.#eldelantaldorado

Hacía años que no compraba galeras para la paella, el Sábado las vi en la pescaderia y como iba a hacer paella las compré. A mi madre le gustaba ponerlas, porque aunque no tiene casi nada dentro, le dan muy buen sabor a la paella.

Para el domingo #asísoyyoLos domingo son más domingo con un arroz.Con este súper plato acabamos la semana de recetas así soy yo. Espero que os hayan gustado y si os animáis a hacerlas compartidlas conmigo 😊

Estaba aburrida y quería hacer algo que nunca había hecho

#mirecetario #estaesmiversionNo me atrevo a llamar paella a mi versión, porque dudo que un Valenciano lo llamase paella, es por eso, que es mi arroz para el domingo

Cuando no hacemos paella ni arroz al horno, nos reunimos para comer un buen cocido. Es el arroz preferido de los peques, pero algunos mayores no lo cambian por ningún otro!En casa de mis iaios ( abuelos) era la comida por excelencia del día de Nadal ( Navidad)Esta receta es la de mi mamá, muy parecida a la que se hace en muchas de las casas que conozco. Quizá lo más distinto es que en mi casa hacemos las pelotas (o albondigones ) envueltas en hojas de col rizada y mi mamá , además, no les ponía pimentón dulce, como hacen en otras casas.#LaComidaNosUne ....

Facil. Esta hecho co la parte mas delgada del bacalao. Se llama penca o faldas, son anchan por un lado y delgadas por el otro.

Tradicionalmente en Catalunya "Anar a fer el vermut" quiere decir hacer un tentempié ligero al mediodía, antes de comer, se hace sobretodo los días soleados de la primavera o verano, en la terraza de un bar o pequeño restaurante, o en casa como en éste caso.El "vermut" es una ocasión social, que se suele hacer con amigos o familia.Es una costumbre muy catalana, normalmente los adultos toman vermut con un poco de sifón i un corte de limón o naranja o una cerveza mientras que los más pequeños toman bebidas sin alcohol. Se acompaña de aceitunas, anchoas, almendras saladas, berberechos en salsa, almejas o patatas chips hasta que llega la comida.Antiguamente el "vermut" era especialmente importante los domingos, después de volver de misa.Esta tradición se había perdido un poco, sobretodo en ciudades, pero ha experimentado una fuerte subida los últimos años, favoreciendo la aparición de nuevos productores de vermut o la recuperación de otros que habían cerrado sus puertas y a la vez están proliferando nuevos bares en donde hacer el vermut o vermuterías, que conviven con el renovado éxito de los cellers o bodegas de toda la vida.Publiqué la receta de como hacer la salsa de los berberechos hace ahora un año y lo celebro de ésta manera, repitiéndola, porque hoy los he tomado como algún que otro domingo.

Para mí y los de casa, el arroz del domingo es un arroz de restos de lo que ha ido quedado durante la semana

Amor de Familia 😉

Pues ayer estube de fiesta celebrando un cumple y como que no me apetece cocinar mucho 😷

Sano y realmente delicioso

ESTE ES EL MEJOR APERITIVO PARA TOMARTELO CON UNAS RABITAS Y SI ES EN UNA TERRACITA ¡MEJOR|

Hola esta es una receta muy sencilla que podremos hacer en poco tiempo y muy saludable, espero que os guste y poco a poco iré subiendo mis recetas.

Después de mucho esperar y teniendo lo que hacia falta, es decir: el dinero, la oportunidad (con oferta incluida) y el sitio me compre un Wok...Puedo decirles que cocinarme algo cambio para bien, es un buen instrumento por su versatilidad. Su geometría ayuda un montón cuando se trata de muchos ingredientes... me gusta como quedan y como se trabaja con él!

Cocina sana que se combina con cualquier pasta o arroz.

#CookpadCocinaConAlexa#Mirecetario

Me acaban de regalar un espirilizador supersónico y estaba loca por usarlo!!

Hoy comida con hijos y nietos.#happymonday

#cumplimos5Este domingo pasado no sabíamos que cocinar y como hacían tanto que no comíamos pizza...🍕😋

Muy fácil y muy sabroso! #coleccionistadesabores va por ti! #mirecetario