Hoy os voy a mostrar cómo preparar una variante de la coca de San Juan tradicional.En esta ocasión, vamos a prepararla con crema pastelera quemada, que le aportará un toque dulce delicioso, conseguirás que te refresque, ya que se consume fría; y además, quedará suave y esponjosa, fantástica para quedar de maravilla con tus familiares y amistades.Además, puedes prepararla en cualquier ocasión, ya que queda como un delicioso pastel, con el que conseguirás un postre de lujo, que gustará a todos.Como es un postre muy dulce, os aconsejamos que las personas que sufran de diabetes, no coman este tipo de postres.

Siempre cuando se estropea algo, lo hace en el momento más inoportuno. He hecho esta crema de fresones y en el momento de quemar el azúcar a empezado a fallar el soplete, se ha quedado sin fuerza y en vez de quemar el azúcar lo funde.La he hecho de nuevo y he podido quemarla algo más que la primera vez....la solución es comprar un quemador nuevo, es una pena porque este lo he usado muy poco.

Me encanta esta receta, está realmente buenisssssima si te gustan los higos 😋 Se tiene que hacer ahora que es la temporada, ya que es cuando los higos están más jugosos. #YoCocinoConCookpad

Esta crema la hacía mí suegra y es la preferida de mí esposo. Pero este famoso postre ( en mí casa), no es ni más ni menos que una crema pastelera más espesa con una vuelta de tuerca.

He comido esta crema en un restaurante y me ha gustado mucho. La comparto con vosotros y os dejo el enlace para hacer la crema quemada crema catalana tradicional: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14635-crema-catalana-tradicional

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=2USiBHiZNtIBlog :

Hoy vamos a hacer unas delicias de coco con crema pastelera riquísimas! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico!

Crema Catalana. El Forner de Alella os va a preparar una riquísima Crema Catalana quemada con azúcar por encima, que es un postre muy fácil de hacer en casa y hará las delicias tanto de los pequeños como de los mayores. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo.Vídeo: Crema Catalana

No soy muy amante de las manzanas, sin embargo me encanta esta tarta.Esta es una versión que me enseñó a hacer mi amiga Almudena. Es rápida y sencilla y el resultado buenísimo.

Aprovechando la temporada de higos nada mejor que una tarta.#mirecetario

Suelo hacer crema muchas veces, y el brioche que puse aquí también y los congelo, así puedo hacer este postre casi cualquier día 😜

Utilizando un croissant de una de esas veces que no acaban de salir del todo como quieres. Se convierte en una excelente base para este excelente plato de aprovechamiento.

Quedan en la nevera dos melocotones un poco pachuchos. Los utilizaremos en esta tarta cocinada en sartén de origen francés y que habitualmente se hace con manzana. También se puede acompañar de una bola de helado de vainilla o nata.

el postre más famoso de la repostería francesa no es tan laborioso como otros dulces y requiere tantos ingredientes como los dedos de una mano.No por nada es uno de los platos más famosos de la repostería mundial, y procede por supuesto de Francia país rey en materia golosa. El origen de la tarta tatin la crearon las hermanas como apellido homónimo en Lamotte-Beuvron en el siglo 19.Es una tarta invertida, que las hermanas en el último momento se las olvidó introducir la masa quebrada como base, entonces dieron una idea, y la colocaron en el último momento. Esto es lo que hace que al volcar la tarta tatin, de base esté la masa quebrada y por encima las manzanas caramelizadas.

Un plato genial si te apetece un entrante de verdura de manera diferente.Podéis poner más cantidad de vegetales, usar pimiento verde, tomates grandes, etc. Es muy versátil para modificar sus ingredientes y que quede igual de rica. También podéis cocinar todas las verduras previamente si os gustan más blandas.Si sois vegetarianos podéis usar queso vegano o simplemente no ponerlo.Espero que os guste!

La auténtica Tarta Tatín es originaria de Francia. Hecha de manzana. Inventada por las hermanas Tatín en el siglo XIX, propietarias de un hotel con restaurante en un pueblo de Francia. Como muchas tartas, la inventaron por casualidad. En este caso, cuenta la historia, que por descuido, a una de las hermanas, con las prisas, se le olvidó poner la masa en la base y decidió ponerla sobre las manzanas que ya tenía preparadas en el molde, para después darle la vuelta. Y por lo visto, su descuido gustó tanto que un chef que regentaba uno de los más exclusivos restaurantes de París, la empezó a preparar en su restaurante, manteniendo el nombre de las hermanas Tatín.Esta tarta tan fácil de preparar, admite muchas variantes. Puedes prepararla con muchas otras frutas distintas a la manzana. Se pueden utilizar plátanos, piña, albaricoques, y melocotones, como en mi caso.También puedes utilizar como base tanto hojaldre como masa quebrada. Yo os dejo la receta de la masa quebrada casera, por si queréis prepararla.

Para un molde de unos 18 cm.

Cuenta la leyenda que una de las dos hermanas Tatin, preparando el postre para los huéspedes del hotel, metió una tarta de manzana en el horno, con las prisas se dio cuenta, que no la vía puesto la base, la saco del horno y la cubrió con una base, cuando estuvo hecha la saco del horno y al darle la vuelta, nació la tarta Tatin!!

Creación propia

La Tarta Tatin - es un postre con una historia la de un despiste de las hermanas Tatin, y el resultado de su despiste es su dulce creación.A finales del siglo XIX, las hermanas Tatin, Stéphanie y Caroline, regentaban un hotel en Lamotte-Beuvron (Francia). Stéphanie era la que se encargaba fundamentalmente del trabajo en la cocina. Un día especialmente atareado, mientras preparaba sus tradicionales tartas de fruta, colocó las manzanas caramelizadas en el molde sin haber puesto primero la masa a modo de base.Lo metió a hornear y no fue hasta pasado un buen rato cuando se dio cuenta del error. En un intento por no echar a perder el postre, decidió poner la masa encima, terminar de hornearla y después darle la vuelta. Sus comensales aclamaron el resultado final y pronto se convirtió en el plato estrella del hotel.Así nació la única tarta conocida hasta la fecha que se prepara "al revés": con el relleno en contacto directo con el molde y la base cubriéndolo por encima.Preparar tarta Tatin en casa requiere de muy pocos ingredientes y el resultado es una verdadera delicia.#tartatatin #tartascaceras #tartas #tartademanzana

Intentando hacer una de las tartas más famosas de manzana y fácil de hacer. Ligera, ligera, no es.

Esta es una receta que puedes tener preparada de hacer días, las cestitas las puedes preparar varios días antes y la crema pastelera un día antes

#postresEsta tarta también se puede hacer con otras frutas, aunque la clásica se hace con manzanas. Está muy rica.

Postre de crema de nectarina con chocolate, fácil, económico y con una bonita presentación que invita a comerloA veces sobran frutas que no vamos a consumir, las troceo y congelo. En cualquier momento tengo fruta aunque no sea del tiempo, para hacer un rico postre.Las miniaturas están de moda, queda muy bonita y apetitosa la presentación y estás son ricas y refrescantes

En esta ocasión, os traigo un postre tonto, muy fácil de realizar, rápido y con una estupenda crema pastelera, realizada en el microondas.Los ingredientes de esta receta son solo cuatro, masa de hojaldre, crema pastelera, higos y azúcar.