Ensalada de cous cous 🥗

Name: Ensalada de cous cous 🥗
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza cous cous; 1 taza agua; C/n lechuga; C/n tomate; C/n brócoli hervido; 1 huevo hervido; C/n cebollita de verdeo picada; C/n menta picada; C/n sal, aceite de oliva, cúrcuma, jugo de limón

Flor 🌼 @Flor_96

Argentina, CABA

Ensalada de cous cous 🥗

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

1 ración

1 tazacous cous
1 tazaagua
C/nlechuga
C/ntomate
C/nbrócoli hervido
1huevo hervido
C/ncebollita de verdeo picada
C/nmenta picada
C/nsal, aceite de oliva, cúrcuma, jugo de limón

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Hervir una taza de agua con un chorrito de aceite de oliva, cúrcuma y sal. Cuando rompa hervor, apagar el fuego y agregar el cous cous despacio. Tapar por 5'.
2

Por otro lado colocar todas las verduras y el huevo en un bowl, desmenuzar el cous cous con tenedor y dejar que se enfríe. Agregar al bowl y condimentar con aceite de oliva, jugo de limón y sal.