Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora 30 minutos
4 parsonas
  1. 1cebolla en corte pluma
  2. Orégano
  3. Sal
  4. Ají color
  5. 1 hojalaurel
  6. 2tomates cortados en bastón
  7. 5papas cortados en bastón
  8. 1zanahoria cortada en bastón
  9. 3 tallosapio en cuadros pequeños
  10. Cilantro
  11. Congrio
  12. 100 mlCrema
  13. Caldo de cabeza de pescado
  14. 1 cucharadamantequilla o margarina

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    En una olla añadir la cebolla con la margarina o mantequilla, sal, orégano, laurel y ají color en cocción de 5 minutos

  2. 2

    Posteriormente agregar la zanahoria, el apio, las papas y el tomate por otros 5 minutos más

  3. 3

    Luego agregar el caldo de cabeza de pescado y dejar en cocción a fuego medio por 1 hora

  4. 4

    Luego agregar el congrio, cocinar por 5 minutos y agregar la crema y dejar cocinar otros 5 minutos

  5. 5

    Servir y agregar cilantro a gusto

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
monica rojas hernandez
monica rojas hernandez @cook_10165259

Comentarios

Recetas similares