A las costillas se les retira la piel blanca con papel de cocina y se parten las costillas de forma individual

Se prepara para marinar: pasta de ajo, paprika, panela, salsa de soya y la Sasón completa (recomiendo Badia) se mezcla y allí ponemos las costillas 15 min

Mientras se marinan las costillas vamos a preparar la salsa. A la salsa BBQ de sobre que se adquiera, se le da un poco de potencia mezclando un poco de vino tinto, panela molida y pasta de ajo. Esta preparación la dejamos para el final esparcir sobre las costillas.

Las costillas se ponen 30 min a 180º C° en la airfryer tras sacarlas del marinado. A los 15 minutos se deben girar. Ideal si tu airfryer tiene canasta de rotación para que quede más parejo.

Finalmente se retiran de la airfryer y se sirven con cualquier acompañante. Se bañan en la salsa BBQ modificada que hicimos y a disfrutar!