Sate Paru

Name: Sate Paru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paru (saya 300gr); 1 jempol jahe di geprek; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Secukupnya garam dan kaldu jamur; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 2 butir telur (saya 1 butir); Sejumput garam

Pronik @pronik

Tangerang Selatan

Hari ini masak Sego gandul buat buka puasa, jadi bikin sate paru juga buat pelengkapnya

Source : Susi Agung

Hari ini masak Sego gandul buat buka puasa, jadi bikin sate paru juga buat pelengkapnya

Source : Susi Agung

Lebih banyak

Sate Paru

Pronik @pronik

Tangerang Selatan

Hari ini masak Sego gandul buat buka puasa, jadi bikin sate paru juga buat pelengkapnya

Source : Susi Agung

Hari ini masak Sego gandul buat buka puasa, jadi bikin sate paru juga buat pelengkapnya

Source : Susi Agung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grparu (saya 300gr)
1 jempoljahe di geprek
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Bumbu halus
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit
Bahan Baluran (kocok lepas)
2 butirtelur (saya 1 butir)
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru bersama daun salam, daun jeruk dan jahe selama 20 menit, kemudian buang airnya
2

Setelah itu tambahkan bumbu halus, garam, kaldu jamur dan segelas air, masak sampai air menyusut (kalo parunya tebal bisa di iris tipis dulu ya)
3

Dinginkan paru lalu tusuk dengan tusukan sate
4

Goreng sate paru dalam minyak panas sampai kering