Soto Ayam Simple

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. secukupnyaAir
  3. Bumbu Halus
  4. 7 siungBawang Putih
  5. 10 siungBawang Merah
  6. 1 sdtKetumbar (saya pakai bubuk)
  7. 1 sdtLada (saya pakai bubuk)
  8. 5 cmKunyit
  9. 3 cmLengkuas
  10. 3 cmJahe
  11. Bumbu Cemplung
  12. 3 LembarDaun Salam
  13. 6 LembarDaun Jeruk
  14. 2 BatangSereh
  15. 5 SiungBawang Merah (iris tipis, goreng)
  16. 1 SiungBawang Putih (iris tipis, goreng)
  17. Gula, Garam, Penyedap secukupnya (tergantung banyak airnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Haluskan bumbu halus, iris tipis duo bawang untuk digoreng, potong juga tomat dan daun bawang.

  2. 2

    (Tungku 1) Didihkan air dalam panci rebus ayam sebentar, angkat buang airnya bersihkan ayam dari lendir kemudian rebus kembali. (Tungku 2) Goreng duo bawang sampai kecoklatan, tiriskan. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi masukkan sereh, daun salam, daun jeruk jika sudah matang matikan kompor.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus yg sudah tumis, duo bawang goreng, daun bawang, tomat, gula, garam dan penyedap kedalam panci rebusan ayam. Aduk² tunggu sampai mendidih, cek rasa jika sudah pas matikan kompor.

  4. 4

    Soto sudah siap disajikan.

    Bisa ditambah bihun, potongan kol, ayam suir, telur rebus. Pelengkap lain sambal rebus dan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NazmaIAM
NazmaIAM @NazmaIAM
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
spesialis masakan mudah dibuat (simple) 🤭😂resep masakan yg pernah dimasak disimpan disini saja untuk dimasak ulang biar gk lupa🤭note : bukan resep ala saya, kebanyakan resep dari FB/IG namun gaada sumber.. kalo ada sumbernya pasti saya cantumkan..😁🥰🍳🍳Happy Cooking🍳🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa