🥬 El pack Choi o bok choi es una de las variedades de la col china parecida a una acelga pero de gusto más suave y de matices dulces, en cambio de modo cruda es más parecida a la endivia.Esta verdura es una variedad muy popular en el sur y sureste de China y en Japón, aunque cada vez más se está cultivando en Europa y América.✅ Se puede hervir, saltear o cocinar al vapor.✅ Para apreciar el sabor y textura, recomiendo probarla al dente.Ig: @saboresculturales

Recientemente he descubierto esta verdura y me ha encantado.Es una de las variedades de col china muy usada en la cocina asiática, la cual llegó a Europa hace unos años, y cada vez podemos encontrar en más supermercados.No es un alimento calórico: en 100 gramos de pack choi apenas encontramos 13 calorías; es muy rico en fibra y contiene antioxidantes y vitaminas. Hay que destacar su alto porcentaje de vitamina C, A, B y K. Es fuente de potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro, aunque en cantidades moderadas.Se pueden comer en crudo, pero tienen un punto de amargor. Cocinados pasan a tener un sabor más suave.Se pueden cocinar al vapor, a la plancha o hervidos.

El Pak Choi es una verdura muy versátil que puede prepararse asada, al vapor, a la plancha o, simplemente, salteada. Hoy te ofrezco una receta fácil y sabrosa.#buenospropositos #pakchoi #colasiatica #vegano #veganrecipe #vegetariano

La Pak Choi es la acelga china, aunque a pesar de su nombre pertenece a la misma especie que el nabo. Es una verdura muy baja en grasa, muy alta en vitamina C, Calcio y magnesio. Si no la conoceis os animo a que la proveis.Suele venderse en paquetes de tres. Es una verdura que al cocinarla reduce su volumen. La suelo encontrar en el supermercado ALDI.

🐤🧅🍷🥬Una receta muy sencilla de pollo con pak choi o col china, este vegetal tiene en su composición alto contenido en sodio, calcio y magnesio, es perfecto para controlar la tensión y por su contenido en potasio regula la actividad del sistema nervioso, lo que nos ayuda a dormir mejor y a cuidar la memoria.#RevistaCookpad

Descubrí el pakchoi en un vegetariano el otro día y me encantó, así que estoy probando a añadirlo a algunas de mis recetas.

El pak choi pertenece al grupo de las crucíferas, como el brócoli. Aunque a primera vista nos recuerda a las acelgas, en realidad son de familias diferentes, y tiene un sabor también muy peculiar y característico.Para hacernos una idea de su sabor podemos probar las hojas en crudo, descubriendo unas notas amargas que nos recordarán a la endibia. Sin embargo, es mucho más rica cocinada, ya que se vuelve más suave y desarrolla matices dulces muy agradables, similar a la espinaca. Los tallos tardan más en cocerse pero la combinación de su puntito crujiente con las hojas tiernas es toda una delicia en el plato.

Una versión muy personal del arroz mil delicias y del arroz frito

Las cocochas son las partes carnosas que se encuentran debajo de la cabeza de los peces. Son exquisitas las cocochas de la merluza y las del bacalao. Es un plato muy popular dentro del País Vasco y el norte de España, aunque hoy ne día se come con fervor en toda España ¡y no es para menos!. La froma más sencilla y la mejor para apreciar su rico sabor es hacerlas sencillamente a la plancha.

Me gusta el sabor de lo asiático y voy combinando ingredientes y salsas. Si os gusta o no habéis probado el pak choi esta receta os va a encantar.

#calendario2026Una idea súper rica que vi en elcocinerocasero.com y que he hecho con algunas variaciones. Ha quedado fantástica

#calendario2026Un plato rico y sencillo

Una manera diferente de comer lechuga; salteada y con un aliño que recuerda a los sabores asiáticos.

Choquitos a la plancha marinados con ajos, perejil y picada picante de pasta de chiles verdes agridulce. Es muy importante que los choquitos estén muy frescos para hacerlos a la plancha, porque nos vamos a comer todo lo que tengan en el interior y si no son frescos, serían incomibles.

Esta verdura nos viene de china, por lo tanto la receta tradicional es la más apropiada para apreciar todo su sabor. Yo la simplifico empleando especias secas, pero se puede mejorar muchísimo si con el ajo, la cebolla y la chalota frescos se realiza un sofrito antes de incorporar la verdura.#revistaCookpad

Si te gusta el brócoli esta es una de las formas más sabrosas de comerlo. Queda genial como acompañamiento para carnes o pescados a la plancha

¿Tu también has renunciado a viajar durante lo que queda de año?🛫 Es normal, la seguridad va primero 👍¡Pero eso no significa que no podamos viajar con el paladar! 😜 Así que, voy a estrenar mi primera postal con #micocinaviajera y nos vamos a #China 😙Hace ya un par de años descubrí el pak choi en un supermercado de Alicante. Se trata de una variedad de col china, aunque cuando se la describo a las personas que me preguntan la comparo mucho con una acelga pequeña 😂Mi forma favorita de prepararla en verano es marcada en la sartén con un toque de especias, ajo laminado y después servido con salsa de ostras 🤤 @paulahinke.dn #realfood #pakchoi #dieta #descubrechina

#revistacookpad

A mi pequeña bruja le encanta. Receta fácil y muy buena, tanto para postres como para acompañar carnes

Una col típica de la cocina asiática que puedes comerla sola o servirla como guarnición. Saltéala brevemente para obtener una textura crujiente, sus hojas carnosas son de sabor suave y ligeramente dulces.

Cómo hacer u chorizo a la plancha bien jugoso y sabroso.

Otra receta de esas fáciles, rápidas y encimasabrosa y ligera, se puede pedir más?Puede servir como acompañamiento ideal de cualquier pescadoa la plancha, rebozado o incluso con carne.Es una receta de la cocina asiática elaborada con Pak choi, elPak choi es una variedad de col china, parecida de vista a laacelga y de sabor a la endivia, es muy tierna y rápida de hacer,se puede comer al vapor, en sopa o salteada en sartén como esel caso de esta receta que va salteada con setas variadas.

Una verdura fresca, de temporada, que puede convertirse en un manjar con un poco de sal, de aceite de oliva virgen y un poquito de experiencia. Más abajo tienes una reseña de los beneficios de la alcachofa.#cumplimos9

El pak choi o col china tiene un aspecto parecido a las acelgas pero con una textura más crujiente y un sabor que recuerda a las espinacas y al apio, pero más dulce. Queda muy bien en salteados como este, apto para veganos.