Sopa de lentejas con tocino

Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar.

Siguiendo con el #plandetox en la medida que se puede, aquí les va esta receta, les cuento que uno de mis propósitos del año es bajar de peso y estoy por buen camino y mucho gracias al #plandetox

Hola hola a tod@s, soy Rafi de Py, me encanta cocinar, probar nuevas recetas, combinar sabores, y que mi casa huela a comida. Este pancito de leche lo hice para mis hijos, ya que hoy en día no sabemos coon exactitud los ingredientes de lo que compramos y como se elabora. Hay tantos aditivos artificiales, conservantes, colorantes y demás químicos que es mejor elaborar en nuestras casas varios de nuestros alimentos.Coomparto esto con ustedes, esperando que sirva a alguien y también espero que me compartan sus recetas o publiquen si hacen este pancito, que es súper rico, económico y por sobre todo saludable, y rinde un montón.

#verdurasverdesLa verdad este puchero sale un poco de lo tradicional de nuestra comida paraguaya. Y mi receta nació hace unos meses por un problema de salud de mi madre, que está tipo Mafalda, que no puede ver las verduras. Entonces combiné colores, sabores y adicioné algunos que usualmente no se usan en este caldo, pero por recomendación de nuestra nutricionista decidí innovar y realmente quedó, deliciosa!! Lleva desde una acelga, repollo y hasta una remolacha! Espero que la prueben, es muy nutritiva y me dicen si les gustó tanto como a mi familia y mis fans!!!

Mí hijo y yo queríamos comer asadito (brochetas), entonces buscamos los materiales y los mejor es hacerlos juntos 😄 😄...Mí señora que tekorei que están...Ambos al unísono YEAH!! GGG 😂 😂 Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta

Las lentejas son ricas, nutritivas y se pueden preparar de muchas maneras. Con plátano macho, piña, chorizo, tocino etc.Cómo siempre, tu imaginación es el límite.#micaminito

Esta receta de sopa paraguaya tradicional que les comparto ha sido pasada de generación en generación. A pesar de ser una comida típica del Paraguay, la manera en que cada uno la prepara le da ese toque de originalidad especial.

#concuchara tuve que pensar ideas ya que a mis hijos muchas verduras no comen.

Esta sopa es deliciosa!!!! Más que buena!!! En casa les encanta, se las recomiendo, realmente vale la pena.

#Mirecetariomx

Sopa de lentejas, esta versión con Chorizo, Crema y Queso te va a encantar.

Después de mucho tiempo vuelvo, había perdido mi cuenta. Durante todo este tiempo cambié mis hábitos alimenticios debido a que la doc me reto. Por ende decidí cuidarme y a raíz de mi cambio, en 1 mes baje 5 kilos. Hoy les dejo esta receta espero os guste.

Bueno... sé que esta sopa no es totalmente fit 😅 pero en verdad me parece muy buena opción para un día bien frío para hoy y para con un sólo platillo lograr una comida bien nutritiva para toda la familia. Le puse un poco de salchicha, que también a veces cambio por chorizo, porque me gusta mucho el sabor que le da, pero también tienes la opción de no incluirlo para hacerla más saludable. Dicho esto aquí les dejo mi versión "balanceada", con un poco de fit y otro poco de fat, como el yin y el yang 😂, de la sopa o guiso de lentejas, como le decimos en Argentina #cuidatusalud

Las verduras se pueden cambiar o combinar diferente. Lo importate es siempre sazonar con limón. Para quienes no comemos animales, este detalle es importante, ya que ayuda a la absorción del hierro de origen vegetal.#combatoelfrio

Una exquisita sopa ideal para los días de mucho frió. ;)

Esta sopa me traslada a las épocas duras de mi hogar, cuando ajustábamos un poco a fin de mes, era común esta sopa, pero siempre la amé y se convirtió en unas de mis favoritas, además que es deliciosa y comerla acá puede salir no tan económico, dependiendo del valor del queso, eso es capcioso para mí, allá era económica, aunque puedes hacerla si tienes queso que te sobró y aprovecharlo de una rica manera.Tips para que salga bien:-Fijarse en la cantidad de sal que tiene el queso para que la sopa no quede salada.-Si no eres muy amigo del ajo es recomendable rallarlo porque la sopa es de poca duración.Por momento nada más, les dejo la receta y espero la disfruten tanto como yo y sobretodo que canalizan un lindo recuerdo.Nos leemos ❤-Ann🍉

A los niños generalmente no les agrada mucho comer verduras. Cuando yo era pequeña, recuerdo que mi madre cuando hacia la sopa su toque especial era ponerle fideos de letras y, para que mis hermanos y yo la comieramos con ganas y amor, nos decia que si tomábamos la sopa seriamos mas inteligentes u que ademas las verduras eran muy sanas y seriamos mas inteligentes todavía. Yo a causa de esa mentirita piadosa de mi madre me tomaba como tres platos de sopa😂... y estoy %100 segura de wue cuando mi hija sea un poco mas grande y no quiera tomar sopa le contare esa misma mentirita piadosa que me decía mi mamá. Actualmente recorrí varios supermercados y almacenes y no se consiguen ya esos fideos, que me traen tan lindos recuerdos, o por lo menos donde yo vivo. Asi que esta versión de la sopa de mi madre la hice con arroz. Que también mi mamá le ponía arroz a la sopa a falta de los fideos. Contarte esta pequeña anécdota, historia,etc. Realmente me emociona, por que ahora de grande uno es cuando se da cuenta de esos pequeños gestos que las madres hacen por amor a sus hijos, a sus maridos. Capaz de pequeños nos quejamos por que mamá nos quiere hacer comer verdura, y de grande me da mucho orgullo de la grandiosa madre que tengo, a quien le deseo lo mejor del mundo. Espero que les guste la reseta de la sopa de mi madre y puedan la disfrutar tanto como yo..❤❤❤

UN POCO DE HISTORIALas características de las Aldeas en el Volga, era que las viviendas se ubicaban junto a una calle principal o central. En el fondo de los terrenos, que eran de gran tamaño, se reservaba un espacio para la huerta, y los árboles frutales. Prácticas que se continuaron en Argentina, y que pude experimentar en mi familia durante la infancia vivida en el campo. Allí abundaban los árboles de duraznos, pelones, higos, algunos perales, ciruelas, membrillos, damascos, y también los cítricos.Sabemos que lo inconveniente de las frutas es que todas maduran en forma simultánea. Por lo tanto para poder aprovecharla y conservarla, nuestros mayores aprendieron a procesarla. La guardaban en sus sótanos, que era la heladera de aquellos tiempos, y así tenían dulces, compotas, orejones y otros alimentos, para consumir el resto del año.al finalizar la receta tengo algo más de historia, y como se hacian los orejones en tiempos de nuestros abuelos.alemanes del volga.

#conqueso Esta receta la aprendí de mí abuela y mis tías. Eran de Paso de la Patria - Corrientes y la influencia de la hermana República del Paraguay nos dejó estás sabrosas preparaciones guaraníes. Repliqué hasta el recipiente de cocción que es la, vieja conocida, lata de dulce de batata que le pedís a tu almacenero del barrio... Espero les guste es muy sabrosa y nutritiva. No apta para dietas... JAJAJA

Sopa que se consume tradicionalmente fría, aunque se puede tomar calentita también.Dato anecdótico:A través de esta sopa, la ratita Remy #depelicula Ratatouille y el joven Lingüini, se conocieron.#vichyssoise #sopa #sopafria #puerros #papa #gastronomiafrancesa #cometeelmundo

Súper fácil y económica, con pocos ingredientes. Se puede hacer y llevar a la oficina o simplemente una cena liviana y calentita. Muy natural y sin conservantes!!!

Esta es una versión muy saludable (sin frituras, sin sofritos), respetuosa de los animalitos, pero sobre todo fácil de preparar. Te queda una sopita que te saca todos los fríos, hasta los del alma. 🙂Ni las cantidades ni los vegetales ni los condimentos deben ser exactos.¿Se puede hacer con las lentejas marrones? ¡Claro que sí! Solo tener en cuenta que llevará un poco más de cocción.No necesitás caldo de ningún tipo.Se hierve todo y al final se agrega un buen aceite crudo y limón. De esta forma se aprovechan al máximo los beneficios que cada uno aporta.Si te surgen dudas, podés preguntar, que en cuanto pueda respondo. Acá todos aprendemos de todos. ♥️#platosparaprincipiantes#delantalcookpad2025#comidareal

Una receta que venía en las cajitas de Vitina® cuando mis hijos eran chicos.La sopa favorita de mi hija, que me la pedía como "sopa de elefantitos".Después desaparecieron los fideitos con forma de pequeños elefantes 😍 súper tiernos... (¿se extinguieron? 🤔). Así que pasamos a llamarla "sopa de elefantitos sin elefantitos". 🐘Obviamente se puede preparar con cualquier fideo para sopa. En este caso usé Ave María, que son los dedalitos más chiquititos. 🥣#sebusca

#lococinonolotiroHolaaa! Les cuento: fui con Ciro a una dietética y se compró un sobre de sopa thai deshidratada. Un fiasco! Parecía una sopa crema de calabaza normal. Nos fijamos los ingredientes y nos miramos los dos con la misma idea: "esto se puede hacer casero". Ahí canté retruco: "y si usamos mis descartes de verdura deshidratada? Y si la hacemos #singluten y #vegana?". Trato hecho! Ahí nos pusimos a pensar proporciones y sabores y salió esta sopita del bien, mucho más sabrosa que la comprada y, encima, de aprovechamiento. Los ingredientes y proporciones son una idea. Se pueden variar a gusto. Dejo en los ingredientes los enlaces de los deshidratados que usé y el truco para conservar el jengibre de @mateamargo 👏👏👏IDEA 💡: podés hacer la mezcla de ingredientes secos y guardarla en un frasquito con tapa. Cuando quieras hacer la sopa, simplemente la mezclás con el agua, cocinás y agregás los toppings. Ya tenés un #mealprep que nos ayuda a #reducir los residuos!

La harira es una sopa tradicional de la gastronomía marroquí que se elabora con pasta de tomate, legumbres, como garbanzos y lentejas. A estos ingredientes se añade carne (puede ser de pollo, ternera o cordero). También se añaden huesos de sopa para da más sabor, un poco de harina .Las especias no pueden faltar como: coriandro, perejil, jengibre, cúrcuma y pimienta esta contundente sopa marroquí conocida por ser tradicional en la época del Ramadán, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el iftar o ruptura del ayuno durante el mes de ramadán, cuando suele acompañarse con dátiles, higos y shebbakiyya aunque se puede preparar y disfrutar en cualquier otro período del año.Como ocurre con todo clásico, esta receta tiene muchas versiones, pero en todas están presentes el tomate y una legumbre con una mezcla de hierbas y especias que la convierten en un platazo, fácil de preparar, la receta es de @cook_2625465 Alexis Urrutia - España

Como la original, pero envez de panceta uso filé de cerdo (diría que es el lomo ya que en realidad no lo sé, y a decir verdad me importa un bledo.......Esto la cocoritea, aúnque les cuento bajito que este filé resulto más barato que la panceta, y esta es rica pero el 50% es grasa, por ende esto es mejor y más saludable.

#legumbresafull 💥Las legumbres a full 💥El poroto aduki o adzuki es una legumbre con propiedades depurativas que ayuda a limpiar nuestro organismo a la vez que lo nutre y lo cuida tiene minerales tales como calcio, fósforo, hierro y sodio el 20% de ellos corresponden a proteínas.Contiene vitaminas A y las del grupo B, el poroto aduki es dentro de las legumbres la que tiene menos valor energético.100 gramos aportan 326 calorías.Además algo más a su favor es que es pobre en grasas y tiene un agradable sabor.Se puede comer en guisos, sopas, ensaladas, hamburguesas y algo importante se puede combinar perfectamente con arroz.También queda agradable en preparaciones dulces brownie, budines, crema de aduki siendo usado por los japoneses en postres típicos de su país.No es fundamental pero sí aconsejable que lo dejen en remojo una noche o 2 horas antes antes de cocinarlos.Son la base la base de infinidad de preparaciones tanto saladas como dulces.El poroto aduki o adzuki (Vigna angularis) es una legumbre originaria del Lejano Oriente, donde se la cultiva desde hace más de 3000 años es una semilla pequeña, de color rojizo y forma aovada. Su sabor dulzón recuerda al de las lentejas.

#concucharaSe acerca el invierno y suele venir acompañado por la temporada de las sopas. Aunque en realidad las sopas son tan buenas como alimento, que se pueden consumir durante todo el año, incluso en su versión fría como el gazpacho (depende sólo de la estacionalidad de los ingredientes).Las sopas forman parte de la tradición culinaria universal y mediterránea desde siempre. Cuando el hombre descubrió el fuego hace aprox. 1,7 millones de años, empezó a sumergir los alimentos en agua caliente para que se ablandaran antes de ingerirlos. Y así, nació la sopa. Desde entonces, la sopa contribuye a una alimentación variada, equilibrada y saludable. Además de hidratar el organismo y ayudar a recuperar los minerales esenciales, es un alimento económico y sobrio. Por sobre todo, las sopas suelen ser ricas en vitaminas y minerales, tienen un gran poder saciante, son fáciles de digerir y son aptas -y muy buenas- para todas las edades.Esta sopa de Zapallo Japonés, Zanahoria y Boniato es una de mis preferidas. Si no conseguís Zapallo Verde Japonés (o Kabocha), cualquier otro tipo de zapallo va bien. Lo mismo ocurre con el Boniato, que puede reemplazarse por batata.

#concucharaLe puse ese Nombre por varios motivos 😎😷1)- Justo llego el Invierno 🤧🥶😷 y estas clases de sopas con bastantes Verduras son muy buena opción al menos una vez por semana 💪 para estos días de muchos fríos!...2)- Me habían contado que son muy buenas para la Gripe/resfriado también... 🤧3)- Se cree que el responsable de que el caldo de pollo con verduras sea considerado un remedio para la gripe es la cisteína que posee, un aminoácido que le da propiedades antiinflamatorias y que puede fluidificar el moco en los pulmones haciéndolo más fácil de expulsar.4)- Esto yo y mi familia lo comprobamos y nos ayudo un montón cuando tuvimos Covid , allá por Enero 😪😪😪 a mi me afecto un monton, entonces la hize esta sopa y nos re ayudo a todos con el animo, la debilidad, la energia, la gripe, dolor de garganta y congestión que teníamos...*En Fin a nosotros nos re ayudo unos buenos platos de Sopa de Pollo con Verduras para que nos Recuperaramos bien 💪🤧😷 #invierno #gripe(Se puede hacer con cualquier parte del pollo . YO la hize de Carcaza de Pollo , porque me compré unos muslos y me vino con eso junto. Entonces como no los quería tirar lo #recicle en esta sopa)... 👌🍲💪