Sacar del congelador la masa unos 30 min antes para que ablande y sea manejable.
Luego, disponerla en el molde de tarta y reservar.
Por otra parte batir los huevos junto a la crema y los aliños; sal, pimienta, ajo en polvo hasta integrar muy bien.

Por otra parte, llevar el choclo y las espinacas congeladas a una olla con agua hirviendo y cocinar por 3 min desde que vuelva a hervir, escurrir bien y dejar en agua fría. Una vez fría y bien escurridas, incorporarlas a nuestra mezcla de huevos y crema. Verterla sobre la masa y esparcirla bien. Ahora solo queda disponer las bolitas de mozzarella como quieras por la superficie de la tarta.

Espolvorear a gusto queso parmesano y llevar a horno precalentado a 180-190°C por 20 min aproximadamente hasta que cuaje el relleno y se vea dorado a gusto! Ahora reposar unos 10 min, desmoladr y servir en porciones de tu agrado y disfrutar.