Ensaladilla de aprovechamiento
Tenía diferentes cosas por la nevera para gastar y salió buenísima
Ensaladilla de aprovechamiento
Tenía diferentes cosas por la nevera para gastar y salió buenísima
Paso a paso
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Cocemos las patatas con piel y también las judías verdes y los guisantes
- 2
Cuando estén las patatas cocidas las dejamos enfriar y las pelamos, las machacamos en un recipiente y les echamos un pelín de sal y un chorro de aceite de oliva
- 3
Echamos las judías verdes, los guisantes, partimos en trocitos el tomate, picamos la cebolla y la mitad de los langostinos y echamos atún al gusto
- 4
Mezclamos mahonesa con ketchup hasta hacer como una salsa rosa, y lo echamos, revolviéndolo para que se impregnen todos los sabores
- 5
Echamos por encima mahonesa, adornamos con los langostinos, el huevo y aceitunas y a disfrutar
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