Tarta de calabaza y puerro con masa casera

Name: Tarta de calabaza y puerro con masa casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabaza chica; 1/4 de puerro; 2 huevos; 200 gr muzarella cortada en daditos; 1 cebolla pequeña picada y rehogada (opcional); 1/2 taza avena; Sal

Karina Lopez @karinalopez

Valencia, España

Tarta de calabaza y puerro con masa casera

Karina Lopez @karinalopez

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1/2calabaza chica
1/4de puerro
2huevos
200 grmuzarella cortada en daditos
1cebolla pequeña picada y rehogada (opcional)
1/2 tazaavena
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocinar la calabaza preferentemente al horno o en horno microondas evitando hervirla para que no quede tan aguada y preparar puré sin agregarle nada.
2

Rehogar el puerro. Mezclar todos los ingredientes en un bowl
3

Rellenar la masa y llevar a horno caliente.

Masa de tarta casera (opcional con harina integral y mix de semillas)