Ayam Cabai Hijau

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita
Citra Indah City

Bismillah...

Kayaknya sekitar 80% orang pasti suka sama ayam. Apalagi kalau dimasak agak2 pedas. Kali ini saya share hasil eksperimen dapur.

Ayam Cabai Hijau

Bismillah...

Kayaknya sekitar 80% orang pasti suka sama ayam. Apalagi kalau dimasak agak2 pedas. Kali ini saya share hasil eksperimen dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 1 kgayam potong menjadi 10 bagian, cuci bersih
  2. Bumbu sambel (blender/ulek kasar) :
  3. 200 grcabai hijau keriting
  4. 50 grcabai rawit hijau
  5. 5 butirbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bumbu ungkep ayam :
  9. 1 sachetbumbu racik ayam goreng
  10. 500 ccair matang
  11. Pelengkap :
  12. 4 buahtomat iris tipis
  13. 6 lembardaun jeruk
  14. 1 sdmair jeruk nipis
  15. 1 sdmrebon
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan bumbu instan hingga empuk

  2. 2

    Goreng ayam yang telah diungkep hingga kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu blender beserta rebon hingga harum

  4. 4

    Masukkan semua bahan pelengkap, koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah pas, masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga rata

  6. 6

    Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap (10-15 menit)
    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
pada
Citra Indah City
Saya seorang dokter yang hobi masak, semoga beberapa resep yang saya share dapat bermanfaat ^^Kadang saya gak sempat tulis resep yang saya buat diakun Cookpad, saya tulis di IG saya : @pawontehtita atau page FB saya : Pawon Tehtita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa