Pollo a la “Toscana”
Hoy vamos a hacer un pollo en salsa picante tremendamente delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Cortar los tallos de las espinacas y lavarlas muy bien, ponerlas a escurrir, cortar las hojas en trozos, reservar. Salpimentar el pollo. En una sartén ponemos aceite, cuando esté caliente doramos el pollo muy bien por ambos lados, reservar.
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Colar el aceite, poner en una sartén, cortar la cebolla y los ajos en trocitos, sofreír, cuando estén tiernos, añadir los tomates cherrys lavados y cortados por la mitad, mezclar muy bien y rehogar durante 3’, pasado el tiempo añadir el tomate frito y las cayenas, mezclar muy bien
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Añadir las espinacas y vamos a dejar que se reduzcan, salar. Añadir el queso crema, la nata y el queso parmesano, dejar que la nata y el queso crema se mezcle muy bien con todos los ingredientes.
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Una vez tengamos una mezcla homogénea, incorporar el pollo, ajustar de sal. Tapar con tapadera, bajar el fuego y dejar 15’
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A los 10’ añadir una cucharada colmada de orégano, mezclar bien, volver a poner la tapadera y dejar 5’ mover la sartén de vez en cuando para que no se agarre la salsa a la sartén.
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Pasado el tiempo este es su aspecto!
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Nuestro pollo a la “Toscana” está terminado.
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Servir una ración
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Un pollo muy delicioso! Un sabor picante, suave y muy cremoso!
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La textura del pollo y las espinacas es una delicia para el paladar!
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Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico! Listo para comer!
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