料理步驟
- 1
將蛋黃打散後分次加入糖打發至淡黃色且體積有稍微變大
- 2
篩如玉米粉及可可粉及豆漿拌勻
- 3
小火加熱(過程需要一直攪拌確認底部及邊緣沒有焦掉)至濃稠且開始冒泡就可以熄火
- 4
倒入自己喜歡的模具裡放入冰塊水冷卻
- 5
完全冷卻後放入冰箱定型一夜隔日取出後切成自己喜歡的樣子
- 6
放入烤箱或氣炸鍋190度10分鐘(上色秘訣⚠️如果你的烤豆漿不是做成可可口味的記得刷上蛋液在進去烘烤)
- 7
灑上可可粉後就完成囉!
相似食譜
-
簡易甜點- 烤豆漿布丁 簡易甜點- 烤豆漿布丁
有著豆香味的布丁,很特別喔! 是健康又不肥的甜點,怎麼能不試試看!訣竅提示1. 豆漿換成牛奶就變成平常的雞蛋布丁了!2. 布丁液一定要篩過3. 烤的時間要看模具大小而定...需要自己拿捏4. 豆漿我是用微甜的,用無糖豆漿的人可能砂糖要加多一點5, 烤盤中的溫水量大約 0.5~1cm 高,以布丁模具不晃動為原則6. 蜂蜜繞圈倒下去,不用攪拌喔網誌有蒸布丁v.s.烤布丁大PK喔:http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/293099621食後感想口感很奇特,有一種吃豆花的感覺! 但是是一道很健康好吃的甜點呢 L小姐的懶人料理區 -
-
-
豆漿奶酪佐木耳蓮子凍 豆漿奶酪佐木耳蓮子凍
綿密細緻口感的豆漿奶酪讓品嚐一口都充滿濃郁的豆漿味和帶點淡淡的牛奶香.....可以補足所需的植物性蛋白!再搭上木耳蓮子凍~讓品嘗甜點除了美味享受外還可以多一分的養生與美顏喔!!訣竅提示沒有豆漿機可用市售的代替喔~只需取豆漿350g喔!! Stephenie Lo -
芝麻豆漿天使蛋糕by戀戀家 芝麻豆漿天使蛋糕by戀戀家
有些朋友會對牛奶過敏,導致對一些甜點止歩,將豆漿取代牛奶做成的芝麻天使蛋糕,不但讓芝麻的香味更突出,也讓蛋糕的口感更輕盈,這讓攝取鈣的方式好輕鬆,而且大人、小孩都喜歡。歡迎到戀戀家找尋其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghom 戀戀家
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16220528
留言 (6)