豆漿焗烤野菜布雷

Mango Hsu
Mango Hsu @Mango
台北市

豆漿搭配野菜和香甜的蛋,烤出來的布蕾,口感滑嫩、綿密美味、營養升級∼🍅🥒🍄

豆漿焗烤野菜布雷

14 人收藏了這篇食譜

豆漿搭配野菜和香甜的蛋,烤出來的布蕾,口感滑嫩、綿密美味、營養升級∼🍅🥒🍄

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

25分鐘
3人份
  1. 無糖豆漿 200cc 雞蛋 2個 蘆筍 3根 鴻禧菇 1包 小番茄 8顆 醬油 1小匙 味霖 1小匙

料理步驟

25分鐘
  1. 1

    將豆漿加熱,蘆筍切段,蕃茄切半,蛋打花備用。

  2. 2

    將熱豆漿和醬油、味霖混合,倒入蛋液中拌勻, 過濾,再倒入烤碗中。

  3. 3

    將蘆筍、鴻禧菇、小蕃茄放進烤碗裡,撒上洋香菜葉和乳酪絲即可送進烤箱。

  4. 4

    烤箱以180° / 20分鐘烘烤,一次就將豆漿野菜布蕾烤熟。
    取出撒上胡椒粉即可送上桌, 小心燙口喔!

  5. 5

    取出撒上胡椒粉即可送上桌, 小心燙口喔!

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Mango Hsu
Mango Hsu @Mango
發布於
台北市
用下廚記錄個人的廚藝, 點點滴滴都是美好的回憶!
繼續閱讀

相似食譜