Hamburguesa rosa 🍔 con pan de remolacha | DarixLAB
Hoy os quiero compartir una receta de Pan SUPER BONITO y además natural, sin productos químicos ni colorantes artificiales, ya que se trata de un PAN DE REMOLACHA. Tiene un sabor delicioso, muy fácil de preparar y es perfecto para sorprender a tus invitados!
Podéis disfrutar de Video Receta en mi canal YouTube DarixLAB ☺️ #mineveraporcolores #airfryer #pandehamburguesa
Hamburguesa rosa 🍔 con pan de remolacha | DarixLAB
Hoy os quiero compartir una receta de Pan SUPER BONITO y además natural, sin productos químicos ni colorantes artificiales, ya que se trata de un PAN DE REMOLACHA. Tiene un sabor delicioso, muy fácil de preparar y es perfecto para sorprender a tus invitados!
Podéis disfrutar de Video Receta en mi canal YouTube DarixLAB ☺️ #mineveraporcolores #airfryer #pandehamburguesa
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa: en un cuenco añadimos levadura, azúcar y agua templada. Mezclamos bien y dejamos a reposar unos 10 min.
- 2
Mientras tanto preparamos el puré de remolacha con la ayuda de una batidora.
- 3
10 min. Después añadimos a la mezcla de antes harina, sal, mantequilla derretida y puré de remolacha. Mezclamos bien con una espátula y acabamos de formar la masa en la mesa. Si es necesario, añadimos un poco más de harina. La masa debe adherirse de las manos.
- 4
Formamos una bola, ponemos en un cuenco, cubrimos con un paño de cocina y dejamos a reposen un lugar cálido 1 hora.
- 5
Después de 1 hora la masa subirá su volumen. Dividimos la masa en 5 unidades (150 g) cada uno. Colocamos en una bandeja cubierta con papel de horno y dejamos a reposar unos 20 min. más.
- 6
Después de 20 min. Pintamos los panecillos con yema de huevo y espolvoreamos semillas de sésamo al gusto. Horneamos 20 min. A 200 ºC.
- 7
Mientras tanto preparamos las hamburguesas. En un cuenco añadimos carne picada de vacuno, sal, pimienta negra, perejil, mostaza y salsa de soja. Mezclamos bien y formamos 5 hamburguesas con un molde.
- 8
Precalentamos la freidora de aire, colocamos las hamburguesas y cocinamos unos 6 minutos a 205°C.
- 9
En un cuenco machacamos el aguacate, sal y limón. Cortamos los panecillos en 2 partes. Untamos con guacamole, colocamos la hamburguesa, lonchas de queso brie, mermelada de tomate. Untamos el panecillo del medio con mostaza y colocamos encima.
- 10
Colocamos las hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla. Untamos la otra parte de panecillo con mayonesa y cubrimos el burger, pinchando en medio con un palillo.
- 11
Ya podémos disfrutar de nuestro burger 🍔
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