Arroz Verde con Pesto 😋

La verdad me quedó arroz y no me gusta comer exactamente lo mismo 2 días así que decidí probar el arroz de una nueva forma 😋 generalmemte hago pesto y reservo en el refri, justo tenía y me salió super rápido, pero si no lo tienes listo, aquí te dejo como hacerlo también.
Arroz Verde con Pesto 😋
La verdad me quedó arroz y no me gusta comer exactamente lo mismo 2 días así que decidí probar el arroz de una nueva forma 😋 generalmemte hago pesto y reservo en el refri, justo tenía y me salió super rápido, pero si no lo tienes listo, aquí te dejo como hacerlo también.
Paso a paso
- 1
Para preparar el arroz lo hice en una arrocera eléctrica, pero puedes hacerlo de la misma forma en una olla normal, se pone un chorrito de aceite, la taza de arroz y el ajo picado chiquito. Se sofríe hasta qje el arroz cambie a un color más blanco.
- 2
Luego se añaden 2 tazas de agua caliente, se disuelve el caldo maggie y se agrega la sal, luego se tapa la olla y entre 12 a 15 minutos estará listo.
- 3
Para el pesto se coloca el manojo de perejil o albahaca en la licuadora junto a los ajos, aceite sal y pimiente y se licúa. Luego añades las nueces y yo no las proceso tanto para sentir trozos entre medio. (dejo enlazada la receta por si acaso)
- 4
Luego mezclas el arroz con el pesto y listo, tendrás un muy sabroso arroz al pesto 😋
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