Arroz veggie saborizado🍚
Es un arroz super fácil de hacer, pueden utilizar otra verdura y controlar la cocción 🥕🥦🌽
Riquísimo y muy cremoso! Sin necesidad de utilizar aceite o manteca 👌🏼
Si lo hacen, cuéntenme como les salió 🤎
Arroz veggie saborizado🍚
Es un arroz super fácil de hacer, pueden utilizar otra verdura y controlar la cocción 🥕🥦🌽
Riquísimo y muy cremoso! Sin necesidad de utilizar aceite o manteca 👌🏼
Si lo hacen, cuéntenme como les salió 🤎
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el zapallo en cubos pequeños, si están cortados parejos mejor porque la cocción es pareja y no quedan crudos.
- 2
Rehogar la cebolla con 2 cucharas de agua y una pizca de sal, una vez que queda transparente (COMO LA FOTO), agregar zapallo anco cortado. Y añadir 5 cucharadas de agua.
Esto va a ayudar a que se cocine con el mismo vapor sin utilizar aceite.
❗Es IMPORTANTE, la pizca de sal cuando rehogamos la cebolla porque eso ayuda para que no se queme❗
- 3
Una vez cocido el zapallo, agregamos 1 TAZA de arroz (el que les guste) yo usé largo fino y revolvemos. No dejamos de revolver porque se quema
- 4
Una vez que el arroz esta blanco (como la foto), agregamos una taza de caldo de verdura y una taza de agua. Lo revolvemos cada 5 minutos para que no se pase ni se pegue en la olla
Una vez que el agua se evaporó, lo probamos si le falta cocción al arroz, agregan agua de a poco y van probando.
- 5
En 10 o 15 minutos debería estar listo 👏🏼👌🏼
Una vez terminada la cocción, retirar del fuego y agregar sal y pimienta a gusto.
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