Paso a paso
- 1
Ponemos la levadura a activar con la mitad de del agua y una cucharada de azúcar. Esperemos de 10 a 15 min
- 2
En un bowl colocamos la harina, hacemos un hueco y alrededor ponemos la sal
Incorporamos el huevo, la levadura activada, el resto del azúcar, el queso rallado y el agua restante
Vamos uniendo la masa y si nos pide un poco más de harina le podemos poner pero poquito
- 3
Una vez unida la colocamos en el bowl con un poco de aceite la tapamos y la dejamos reposar hasta que duplique su volumen, 30 min aproximadamente
- 4
Desgasificamos la masa y hacemos bollitos más o menos del mismo tamaño. Los colocamos en la asadera con un poco de aceite
- 5
Tapamos y dejamos reposar por 20 min más
- 6
Cortamos la cebolla en cuadritos pequeños y la llevamos a freír hasta que queden doraditas
- 7
Pintamos con huevo y le colocamos la cebolla por arriba
- 8
Llevamos a un horno 180 grados por 25 min aproximadamente
- 9
Retiramos y listo para comer!
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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