شیرینی تر برشی

(من یک و نیم برابر مواد اولیه دستور اصلی رو درست کردم )
#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@ashpazye_parchin
شیرینی تر برشی
(من یک و نیم برابر مواد اولیه دستور اصلی رو درست کردم )
#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@ashpazye_parchin
مراحل تهیه
- 1
آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را مخلوط و ۳ بار الک کنید
- 2
زرده و سفیده ها را جدا کنید. بهتره سفیده را داخل ظرف استیل یا شیشه ای فرم دهید
- 3
با دور تند همزن سفیده را شروع به زدن کنید و نصف شکر را کم کم اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا کامل فرمبگیرد و وقتی ظرف را بر می گردانید از ظرف بیرون نریزد و داخل یخچال قرار دهید
- 4
زرده ها و وانیل را با نصف دیگر شکر همزده تا حجیم و کرم رنگ شود.همانطور که هم زن در حال هم زدن هست آب جوش را اضافه کنید و مرتب هم بزنید که زرده ها با آب جوش نپزند. بعد عسل را اضافه کنید.
- 5
مخلوط آرد را اضافه و در یک جهت هم بزنید
- 6
سفیده ها را کم کم اضافه کنید و به صورت دورانی و در یک جهت هم زده تا کامل مخلوط شود. خیلی هم نزنید که پف آننخوابد
- 7
در قالب یا سینی مورد نظر کاغذ روغنی بیاندازید و خمیر را در آن پخش کنید
- 8
در فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است. کیک را حتما روی توری قرار دهید تا خنک شود
- 9
کیک را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. روی یک لایه خامه بکشید
- 10
لایه بعدی کیک را روی آن بگذارید و دوباره روی آن خامه بکشید و بعد برش بزنید و تزیین کنید. من گاناش ریختم و شکل دادم و در آخر برش زدم
- 11
برای برش حتما از چاقو اره ای استفاده کنید. هر چه دندانه های چاقو ریزتر باشه برش ها تمیزتر می شود
- 12
این شیرینی به مناسبت این خوشگله س👇😅😂
- 13
دستورهای مشابه
-
شیرینی تر برشی
#شیرینی_تر#شیرینی#شیرینی_تر_برشیکوک_اسنپممنونم از دوست هنرمند و عزیزم پرچین جان 😘@ashpazye_parchin سارا -
-
-
-
-
حلوای سه آرد
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leylaمن ⅖ مقدار مواد اولیه دستور اصلی را درست کردم * فاطمه * -
رولت تابه ای بدون فر
تولد تولد تولدم مبارک😂امسال دیگه تنوع دادم و به جای کیک رولت درست کردم واسه تولدم 🫣چقدرم راحته و دردسرای کیک رو نداره😜😊 با تشکر از دستور دوست کوکپدی @Nafas_1371#رولت_خامه ای#رولت_بدون_فر Tala -
کیک سابله (برای شیرینی تر برشی)
#سرآشپز_طلاییکه سابله که من درست کردم برای شیرینی تر هست روی رسپی خوب (@ashpazye_parchin) درست کردم و تشکر میکنم....وقتی که قصد درست کردن کیک نداری و یهو تصمیم میگیری درست کنیاین کیک و برای ماهگرد نوزاد درست کردم و گل چیدم برای تزیینش گل کاغذی بود داخل دمای خونه پژمرده شده🥺 دیگه منم با این خامه کمی تزیین کردچون قصد نداشتم درست کنم خمیر فوندانت نداشتم تزیین کنم با کمی خامه تزیین کردم که ساده نباشه چون دیگه وقت نبود برم لوازم قنادی خمیر فوندانت بخرم(با همین که قصد نداشتم درست کنم خودم دوستش دارم 😂ساده و شیک)خوشحال میشم این کیک درست و لذت ببرید و دنبال کنید عزیزای من😘😘😍 آشپزی با غزل -
نان خامه ای (شیرینی نارنجکی)
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leylaما به این شیرینی میگیم نارنجک مشهدی ها هم میگن نارنجک . تصورش رو بکنید مثلاً برید تو یه قنادی تو تهران بگیم آقا یک کیلو نارنجک بدید😂😂 فکر میکنه الان قراره کجا رو منفجر کنیم 🤪🤪 * فاطمه * -
-
🌸شیرینی رول دارچینی🌸(باقلوایی)
من این شیرینی و برای نذری درست کردم و مواد و سه برابر کردم🌸 ولی مقدار اولیه مواد رو همون دستور اصلی مینویسم.. ممنون از دوست خوبم❤ @Mozhgan_cook#شیرینی_رول_دارچینی#شیرینی_دارچینی#باقلوا_دارچینی 🌟Mahta🌟 -
-
شیرینی تر یلدایی
سلام دوستان دوباره اومدم با یه ایده یلدایی دیگه 😍این کیک تر و برای مادر شوهرم چله ای میبردیم درست کردم 😍#ایده_یلدایی #کیک_تر_یلدایی #کیک_تر Masoumeh Mohammadi -
-
کیک گاتوشا
کیک خوشمزه کاکائویی ممنون از دستور عالی دوست عزیزم @Ashoori خیلی خوشمزه بود .من یک و نیم برابر درست کردم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کیک گاتوشا Tala -
نان شیرین با بکینگپودر
#نان#آشپزی_باهم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از مریم امین عزیز برای دعوت به چالش و دستور خوشمزه شون@cook_maryam_1369من نصف مواد اولیه را درست کردم * فاطمه * -
-
-
-
شیرینی لطیفه 😍
شیرینی نرم و خوشمزه 😍اگه نکات رو مو به مو انجام بدید بهتون قول میدم از بیرونی ها هم بهتر میشه 😉 helia norozi -
شیرینی تر برشی
مناسب مجالس و مهمانی ها که میتونید با میوه و شکلات و خامه و تکه های ژله و چیزهای مختلف تزئین کنید⚘#سرآشپز_طلایی Mahnoosh -
-
-
شیرینی تر یخچالی مجلسی
#عید_فطر#ابتکار#کیک_یخچالی#شیرینی_تر#دسر_یخچالی#بدون_فر#سرآشپز_طلاییاین شیرینی رو با استفاده از دستور کیک یخچالی که از خواهر نازنینم یاد گرفتم و همیشه درست میکنم، با مقداری ابتکار بصورت شیرینی تردرست کردم که شیرینی فوق العاده خوشمزه و راحت و زیبایی شد 😍😍اسمش هم خودم گذاشتم 😅امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید💐پیشاپیش عیدتون مبارک دوستای گلم🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊 مائده بهشتی -
کیکانگلیسی با رویه کرم شکلات نسکافه
#کوک_اسنپبا تشکر از دو دوست عزیزم@mina_dmr@ashpazye_parchin#نوروز * فاطمه * -
شیرینی تر برشی آتنا
اگر مهندسینی داشتیم که موقع ناهار فرصت شستن دستهای خود را نداشته باشند مطمئن می شدم که توان بازسازی صنعت ژاپن را خواهیم داشت.❤️❤️❤️❤️روز مهندس رو به خودم و همه همکاران عزیز و پر تلاشم تبریک میگم و خودمو به یه شیرینی اختصاصی تو این روز زیبا دعوت میکنمخودم روزت مبارک و نوش جان🌺🌺🌺🌺🌺 آتنا سعادتی -
-
رولت شکلاتی مغزدار
#سرآشپز_طلایی #ابتکار #رولت #رولت_مغزدار #کوک_اسنپابتکارش اینجاست که بنده قصد کردم رولت درست کنم و بزرگترین قالبی که داشتم سایز ۲۰×۲۰ بود ، بعد با خودم گفتم مواد دستور رو نصف میکنم و درست میکنم ، دوباره فکر کردم که بهتره همه دستور رو در همین قالب خودم درست کنم و بعد کیک پخته شده رو از وسط نصف کنم و صاحب دو تا رول بشم 😜و همینم شد ، البته شما این کار رو نکنید ، بعد خوب در نیاد ناراحت بشید ، این دستور رولت مناسب قالب یا سینی ۴۰×۴۰ هست .خداییش فکر نمیکردم انقدر خوب بشه ولی رول هام با اینکه برش خوردن و مغزدار هم شدن(گردو و شکلات چیپسی) ، ترک خاصیم نداشتن ، پس باید بگم من و این همه خوشبختی محال نیست😜😍😘😘با تشکر از دوست کوکپدی عزیز:F.mansouri سمیه دانا -
حلوای شیر
میزان مواد اولیه خیلی زیاد بود من یک دهم مواد رو درست کردم و به گرم تبدیل کردم#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Fateme31385b * فاطمه * -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (115)