Potaje de Garbanzos Estilo Mi Suegra

ByTommy @tommyr
Pensamos que son complicados, pero con tiempo es un plato consistente para los fríos del invierno! Ideal para días de Fiesta!
Paso a paso
- 1
12 horas antes remojamos en un bol los garbanzos (normalmente la noche anterior)
- 2
En una Olla cubrimos de agua todos los ingredientes
- 3
Y empezamos con fuego fuerte. A la primera media hora (aprox) desespumamos y quitamos la grasa.Bajamos el fuego.
- 4
Dejamos cocer a fuego lento unas 3 horas. Vamos añadiendo agua si vemos que va reduciendo mucho. Cuando falte una hora aproximadamente tiramos la patata rota, esto nos ayuda a espesar la salsa.
- 5
No le pongo sal ya que el tocino, el chorizo y la morcilla son lo suficiente salados.
- 6
A disfrutarlos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ByTommy le encantará ver cómo quedó.
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