Aletría portuguesa

Name: Aletría portuguesa
Yield: 6 o+
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 litro leche; Rama canela y canela en polvo; 5 cucharadas azúcar; Cáscara de limón; 1/2 vaso agua "opcional"; 5 nidos de aletría "podéis usar fideos finos"

Patricia B. @cook_35757728

Me encanta desde niña, mi abuela me enseñó, es hacerla y desaparece

Aletría portuguesa

Patricia B. @cook_35757728

Me encanta desde niña, mi abuela me enseñó, es hacerla y desaparece

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30min

6 o+

1/2 litroleche
Ramacanela y canela en polvo
5 cucharadasazúcar
Cáscara de limón
1/2 vasoagua "opcional"
5nidos de aletría "podéis usar fideos finos"

Guardada

Paso a paso

30min

1

Poner a hervir la leche con el agua, la rama de canela y la cáscara del limón, añadir el azúcar y remover. "El agua es para que quede más suelto a la hora de enfriar al final, no queda seco" es opcional.
2

Cuando esté hirviendo añade los nidos de aletría desmenuzados y no dejes de removerlo.
3

Cuando los "fideos" de aletría estén hechos y la leche casi absorbida retira la rama de canela y la cáscara de limón, apaga el fuego y sirve ya en platos o fuente.
4

Espolvorealo con canela en polvo y deja que enfríe completamente.
5

Mete en la nevera y sirve frío. Riquísimo