Estofado de conejo

Diego Eguiazabal @diegoeguiazabal
Paso a paso
- 1
Separar el conejo en presas.
- 2
Calentar aceite en una olla y dorar las presas.
- 3
Sofreír las verduras, agregar el vino blanco y las presas doradas.
- 4
En caso de ser necesario agregar caldo, si tenés caldo de conejo mejor.
- 5
Cocinar por 40 minutos. Se puede servir solo, con arroz, o con una fideuá.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Eguiazabal le encantará ver cómo quedó.
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