Ensalada de Crutones con tocineta
Melissa Nieves @melissa_nieves
Paso a paso
- 1
Prepara la vinagreta... En un bowl agregar una medida de aceite de oliva, una de vinagre balsámico y media medida de miel, sal al gusto, revolver y reservar
- 2
Cortar en julianas el pimentón y la cebolla (ponerla un par de minutos en agua caliente), reservar
- 3
Picar la tocineta y ponerla en el microondas por 5 minutos en una taza a medio tapar para que quede crocante, sacar todo el aceite y reservar
- 4
En el bowl agregar los ingredientes anteriores y la lechuga con cilantro, revolver
- 5
Si no se tienen Crutones, como en mi caso corte tostadas de finas hierbas en trozos grandes
- 6
Revolver justo antes de servir para que no se ablanden los Crutones.
- 7
Yo serví la ensalada con pollo al curry, arroz con fideos y papas a la francesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melissa Nieves le encantará ver cómo quedó.
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Fuente 1: okdiario.com/recetas/tomates-confitados-82651Fuente 2: natursan.net/como-tostar-almendras-fácilmente-en-casa/Fuente 3: mexican-authentic-recipes.com/salsa_y_dips-vinagreta_guayaba.html
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