Delicioso Muchacho Relleno Para La Cena Navideña!
El muchacho relleno, es una excelente fácil económica opción para prepara la cena navideña, tiene una linda presentación y es delicioso,
aquí puedes ver el vídeo de la preparación,
https://youtu.be/4uAylsQ05yM
Delicioso Muchacho Relleno Para La Cena Navideña!
El muchacho relleno, es una excelente fácil económica opción para prepara la cena navideña, tiene una linda presentación y es delicioso,
aquí puedes ver el vídeo de la preparación,
https://youtu.be/4uAylsQ05yM
Paso a paso
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Primero preparamos la carne muchacho, le sacamos un trozo de carne del centro para hacer espacio para poner el relleno, con mucho cuidado, la carne que saquemos del centro la cortamos en trozos pequeños y la ponemos en el adobo que ya tenemos preparado.
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Los ingredientes del adobo los licuamos. Antes de poner el relleno, ponemos la carne ya arreglada en el adobo junto con los demás ingredientes, durante media hora para que quede con buen sabor.
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Sacamos el trozo de carne del adobo y empezamos a rellenar, ponemos zanahoria, salchichas, huevos, todos los demás ingredientes dentro del espacio que abrimos con anterioridad en la carne.
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Cuando ya tengamos el muchacho bien relleno, lo cocemos con un hilo resistente en la abertura para que no se salgan los ingredientes, lo envolvemos en una manta bien limpia y amarramos bien.
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Ponemos el muchacho ya cocido y envuelto en la manta en una olla a presión, durante 40 minutos aproximadamente (vamos mirando con un tenedor, si le falta cocinar, lo dejamos un poco más, el adobo que sobro lo podemos utilizar para cocinar el muchacho relleno.
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Cuando este cocinado, quitamos la primera parte del muchacho, donde esta el hilo con el que lo cocimos, tajamos el muchacho relleno con un cuchillo que corte muy bien para que las rodajas queden bonitas.
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Y listo lo acompañamos con una rica salsa, una ensalada y a disfrutar!
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