Ensalada de hélices de lenteja roja

Irene-Guirao @irene_guirao
#mineveraporcolores La pasta de lenteja cuando ya hace calor me gusta mucho porque es una opción diferente de introducir las legumbres en la dieta sin necesidad de hacer platos de cuchara. En esta ocasión una ensalada súper completa y muy sana!
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir la pasta de lentejas durante 6 minutos o lo que especifique el fabricante. Mientras hervimos también el huevo
- 2
Una vez cocidas ambas cosas solo es preparar y mezclar los ingredientes al gusto. Ponemos en la base la pasta de lentejas, el atún, el aguacate a cuadritos, la manzana igual, el queso feta y los tomatitos.
- 3
Terminamos con el aliño al gusto, yo he puesto sal, pimienta, orégano, aceite de oliva y vinagre de Módena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Ensalada de lentejas
Sencilla, completa y riquísima


Ensalada de lentejas
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Ensalada de lentejas
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Ensalada de lentejas
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Ensalada de lentejas
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Ensalada de lentejas
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Ensalada de lentejas
Una forma distinta de comer legumbres. Se puede preparar el día de antes y dejar en la nevera para servir más tarde.#ensalada #legumbres #lentejas #proteínas #comidasana


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas
Las lentejas, igual que el resto de legumbres, se caracterizan por ser alimentos con una alta concentración de nutrientes. Las lentejas son una gran fuente de proteínas y también de hidratos de carbono, en concreto son ricas en almidón, un tipo de carbohidrato que proporciona gran cantidad de energía. Otra ventaja de las lentejas es su aporte de fibra, y su bajo contenido en lípidos, lo que las convierte en aliadas de quienes han de hacer dieta para controlar su peso.Además, esta legumbre es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E. Posee minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio y sodio. Y otros nutrientes esenciales como ácido fólico y antioxidante que protege a las células de nuestro organismo contra la oxidación.


Ensalada de lentejas
Es una ensalada que normalmente hago en Verano, pero que con las temperaturas que están haciendo también apetece ahora.


Ensalada de lentejas
Que tengo en la nevera.


Ensalada se lentejas
Es una buena opción para los tuppers, rápida de preparar, sana y que aporta un montón de nutrientes. Nunca la hago igual porque suelo improvisar en función de lo que tengo en casa. Lo que sí os recomiendo (si no es para consumir al momento) es que os llevéis el aliño en un botecito aparte para que no se reblandezca la lechuga.Ya sabéis que acepta cualquier tipo de variación. Se Le puede añadir atún, salmón ahumado, huevo duro, zanahoria o lo que os guste más y, por supuesto, no echarle aquello que no os guste.


Ensalada de Lentejas
Rica ensalada de lentejas para el veranito


Ensalada de lentejas
Receta veraniega una buena forma de comer legumbres en verano


Ensalada de lentejas
Ensalada muy fresca para estos días de tanta calor


Ensalada de lentejas
Otra forma de consumir legumbres es en ensalada, en éste caso son lentejas. Por su alto contenido en hierro son beneficiosas para las personas con anemia. Se recomienda tomarlas junto con tomate o de postre naranja, kiwi o cualquier fruta que contenga vitamina "C" para favorecer la absorción del hierro.


Ensalada de lentejas
#pontuestrella Una ensalada templada muy, muy rica


Ensalada de lentejas
#CuchillosArcos Las ensaladas son una opción fácil, rápida y fresca.


Ensalada de lentejas
Las ensaladas son unos platos con una gran cantidad deingredientes y además muy variables ya que cada personase los pone a su gusto. Mis ensaladas son como a mi me gustan,con los ingredientes que yo le pongo, pero ni que decir tieneque por supuesto si en ellas hay algún ingrediente que no osguste lo podéis omitir o sustituir por otro ingredientes que sisea de vuestro agrado, es que a mi me gusta todo!Lo que si que es imprescindible para mi, tanto en estaENSALADA DE LENTEJAS como en la ENSALA DEGARNANZOS que publiqué en el blog la semana pasda,es el comino, es el toque diferente y a la vez refrescantey especial que le da a estas dos ensaladas, está claro que sino os gusta no se lo pongáis pero entonces ya no será lomismo, como digo para mi es imprescindible y es lo quehace de estas dos ensaladas que sean diferentes a otrasensaladas de lentejas o garbanzos.


Ensalada de lentejas
En verano poner un guiso calentito es difícil así que para seguir comiendo legumbres las preparo en ensalada y están también muy ricas


Ensalada de lentejas
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Ensalada de lentejas

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