Arroz con leche "sin azúcar" (muy cremoso)
Hoy vamos a hacer un arroz con leche muy cremoso y tremendamente delicioso! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado impresionante! #sinazucar
Arroz con leche "sin azúcar" (muy cremoso)
Hoy vamos a hacer un arroz con leche muy cremoso y tremendamente delicioso! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado impresionante! #sinazucar
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
En una cacerola ponemos el agua, el arroz crudo, la canela en rama, las cáscaras de limón y la mantequilla. Poner en fuego alto y mezclar. En cuanto empiece a hervir, contamos 5’ y apagamos el fuego
- 3
Quitar del fuego, poner una tapadera encima y dejar que se enfríe por completo a temperatura ambiente
- 4
Una vez frío retiramos las cáscaras de limón y la canela, mezclar muy bien el arroz. Añadir 420 ml leche, mezclar bien y poner en el fuego (fuego medio) vamos a dejar que siga cociendo mientras preparamos las yemas.
- 5
En un bol ponemos 135 gr. de sucrafor (lo pueden poner tal cual lo venden, granulado o en glas, en mi caso pongo sucrafor en un molinillo y haga el glas, se van a mezclar muchísimo mejor las yemas. En esta ocasión lo voy a mezclar con granulado para aquellas personas que no dispongan de molinillo) y las yemas ligeramente batidas, mezclar bien
- 6
Añadir 210 ml de leche e incorporar todo muy bien. Vamos a añadir esta mezcla a la cacerola del arroz, mezclar.
- 7
Cuando empiece a hervir, contamos cinco minutos y nuestro arroz con leche está terminado (mezclar constantemente durante estos 5’)
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Poner en una fuente, espolvorear canela en polvo
- 9
Poner sobre blondas de decoración
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El resultado es maravilloso!
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Muy cremoso!
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Impresionante!
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Su suavidad, su cremosidad y el aroma a canela, hacen que este arroz con leche sea un postre espectacular!
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Muy delicioso!
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Maravilloso!
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Recién hecho está buenísimo!! Fresquito de la nevera……. sin palabras!
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Una verdadera delicia para el paladar!
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Listo para comer!
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Podrás ver el vídeo de la receta en nuestro canal de Youtube Cocina con Olaya y Pelayo
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