Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos el solomillo
- 2
En una sartén con aceite, sellamos bien el solomillo. Y lo reservamos ya en la cubeta de la crockpot.
- 3
En la misma sartén y mismo aceite, rehogamos un poco las verduras cortadas en trozos grandes.
- 4
Rehogadas las verduras 3-4 min, añadimos el vino tinto y dejamos hasta evaporar.
- 5
Añadimos las verduras a la crockpot. Salpimentamos
- 6
Programamos en BAJA 3h30min.
- 7
Sacamos los solomillos y trituramos todas las verduras con el agua que han ido soltando. Si queda muy líquida la salsa, añadir una CP de harina para espesar.
- 8
Partimos en rodajas el solomillo, añadimos la salsa de verduras y listo. Yo lo acompañé de patatas en freidora de aire.
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