Paso a paso
- 1
Mezclar harina, polvos de hornear y sal en un bol.
- 2
En otro bol batir agua ligeramente tibia (+helada), azúcar y levadura.
- 3
Mezclar ambas mezclas y amasar.
- 4
Luego de amasar añadir manteca/mantequilla/grasa derretida y enfriada a la masa.
- 5
Amasar hasta que se incorpore la grasa.
- 6
Dejar leudar durante 1 hora.
- 7
Amasar y armar bollitos de aproximadamente 150 gr
- 8
Volver a leudar 1 hora.
- 9
Batir un huevo y dar toques sobre los bollitos del batido.
- 10
Meter al horno a 180°-200° por 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javiera le encantará ver cómo quedó.
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