Chutney🍯 de pera🍐 y cebolla🌰..

Name: Chutney🍯 de pera🍐 y cebolla🌰..
Yield: Varios
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 peras medianas sin piel y cortadas en cubos pequeños; 1 cebolla cabezona blanca mediana cortada en cubos pequeños; 2 cdas aceite de oliva; 70 ml vinagre blanco; 100 ml agua; 3 cdas panela o azúcar morena; 1/2 cdta canela molida; 1/2 cdta ajo en polvo; 1/2 cdta jengibre en polvo; 1/2 cdta páprika; Sal y pimienta

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Una rica salsa para acompañar diversas preparaciones...

Chutney🍯 de pera🍐 y cebolla🌰..

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Una rica salsa para acompañar diversas preparaciones...

Guardada

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Ingredientes

1 hora

Varios

3peras medianas sin piel y cortadas en cubos pequeños
1cebolla cabezona blanca mediana cortada en cubos pequeños
2 cdasaceite de oliva
70 mlvinagre blanco
100 mlagua
3 cdaspanela o azúcar morena
1/2 cdtacanela molida
1/2 cdtaajo en polvo
1/2 cdtajengibre en polvo
1/2 cdtapáprika
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En una olla a fuego medio bajo saltear la cebolla y la pera hasta que estén blandas...
2

Agregar los condimentos y la panela o azúcar, mezclar bien y dejar que se derrita el azúcar o la panela...
3

Añadir el vinagre y el agua... tapar la olla y cocinar a fuego bajo por 30 minutos...
4

Y listo el chutney...
5

Disfrutar caliente o frío...
6

Acompaña muy bien carnes o vegetales asados... también acompaña bien panes tostados, quesos entre otras preparaciones...