Puha cseresznyés pite mandulával

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Ha egy puha, szájban olvadó süteményre vágysz, meghagyva a cseresznye frissességét, akkor ez neked való !
A cseresznyés pite egy igazi desszert. Szuper könnyen elkészíthető nagyon finom, tökéletes reggelire és uzsonnára az egész családnak, egyszerű alapanyagokból készül.Tésztája nagyon puha, illatos, a mandula és a cseresznye ízharmóniája elvarázsolja. A gyümölcs a leszárításnak köszönhetően nem süllyed le az aljára. Ha nem szereted bármilyen más kedvenc gyümölcsre cserélheted. Nálunk soha nem tart tovább egy napnál.

Puha cseresznyés pite mandulával

Ha egy puha, szájban olvadó süteményre vágysz, meghagyva a cseresznye frissességét, akkor ez neked való !
A cseresznyés pite egy igazi desszert. Szuper könnyen elkészíthető nagyon finom, tökéletes reggelire és uzsonnára az egész családnak, egyszerű alapanyagokból készül.Tésztája nagyon puha, illatos, a mandula és a cseresznye ízharmóniája elvarázsolja. A gyümölcs a leszárításnak köszönhetően nem süllyed le az aljára. Ha nem szereted bármilyen más kedvenc gyümölcsre cserélheted. Nálunk soha nem tart tovább egy napnál.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc + hűtés
15 db  (5 × 5 cm-es) kocka
  1. 40 dkgcseresznye (magozva ; tisztán mért mennyiség)
  2. 14 dkgfinomliszt
  3. 4 dkgmandula (héj nélkül darálva)
  4. 5 dkgétkezési keményítő
  5. 9 gsütőpor
  6. 2 dbtojás (L-es, szoba hőmérsékleten)
  7. 10 dkgcukor
  8. 20 gvaníliás cukor
  9. 1 csipet
  10. 80 gétolaj (szoba hőmérsékleten)
  11. 80 gtej (szoba hőmérsékleten, minél zsírosabb, annál jobb)
  12. 1 dbcitrom reszelt héja
  13. 1 teáskanálvanília aroma (opcionális)
  14. Tetejére :
  15. 2-3 dkgszeletelt mandula (opcionális)

Elkészítés

60 perc + hűtés
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A cseresznyét alaposan megmossuk,kéztörlővel leszárítjuk,kimagozzuk (ha lehet hagyjuk egyben),majd ismét kéztörlőre téve félre tesszük. A lisztet, a sütőporral,a keményítővel egybe szitáljuk,elkeverjük a darált mandulával, és félre tesszük.A tojásokat egy tálban a cukrokkal, a sóval kihabosítjuk (3 perc)...,

  2. 2

    ... majd hozzáadjuk a reszelt citrom héjat, az olajat. Alacsonyabb fokozaton tovább keverve a kézi mixerrel,felváltva, csomómentesen beledolgozzuk a tejet és az átszitált lisztes, keveréket. Az utolsó adaggal belekeverjük a vanília aromát is.

  3. 3

    A leszárított cseresznye felét egy keverőlapát segítségével óvatosan beleforgatjuk. Egy 27 × 17 cm-es sütőpapírral ellátott tepsibe öntjük a tésztát, és a maradék cseresznyével kirakjuk. Tetejét megszórjuk a szeletelt mandulával és előmelegített sütőben 180 C fokon 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát feltétlen végezzünk. Tepsistől rácsra téve hűtsük egy kicsit...,

  4. 4

    ... majd kivéve tovább hűtjük. Széleit levágva, már langyosan is kockázhatjuk tetszés szerinti darabokra és kínálhatunk mellé fagylaltot. Nálam 5 × 5 cm-es kockákra lett darabolva és vanília fagyival szervírozva.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Ferencné Becsei Irénke
Ferencné Becsei Irénke @Becseine_Irenke
Katica ismét nagyon gusztusos sütit készítettél 😋❤️.

Hasonló receptek