Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa : hacer un fermento con una cucharada de harina, la levadura, 1 cucharadita de azúcar y 2 de agua.
- 2
Colocar sobre la mesada el resto de la harina y formar una corona, en el centro colocar el huevo la manteca el azúcar la sal el pimentón y el fermento ya leudado.
- 3
Ir agragando el agua la cantidad necesaria para formar una masa suave.amasar hasta lograr una textura Lisa y suave.
- 4
Dejar descansar hasta que duplique su volumen. Separar la masa en dos partes estirar y forrar el molde. En este caso 20 por 30
- 5
Para el relleno : saltear la cebolla cortada en pluma con el morrón agregar los monitos de atún, las aceitunas picadas y los huevos duros.condimentar.
- 6
Rellenar la empanada con el relleno tibio y tapar con el resto de masa. Pintar con huevo batido rebajado con agua una pizca de sal y azúcar. Llevar a horno medio aprox 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Del Carmen Flores le encantará ver cómo quedó.
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Preparamos todo para degustar en tu reunión o cumple de grandes y chicos, incluye tortas artesanales. Mi facebook: https://www.facebook.com/rincon.delasabus
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Con el permiso de mis amigos españoles, mi receta de Empanada Gallega. La aprendí de mi mama que la aprendio de mi tia Esther .Como se llama gallega cada vez que la hago me acuerdo de mi bisabuela.Ella si era española, y cuando le decian gallega , como aquí a los gallegos se los carga mucho, se enojaba y decia: "yo no soy gallega,... soy andaluza"...jjaja Era la abuela María, me contaron siempre que terminaban de almorzar y decia: ¿ y a la noche... que comemos? jjjjaaaaaaaaaajuaaa Yo soy igual....
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Mon 
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La de nuestras abuelas. Riquísima!
Empanada gallega clásica
Como toda recetas de los practichef sin tantas vueltas y muy rica🤗🤗🤗
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#calendario2022Me encanta hacerla, es riquísima!!!
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