Mini quequitos de chocolate (con crema)

Dennise Ortiz
Dennise Ortiz @ninibuh

Quería hacer quequitos pero no tenía leche, encontré crema para batir y la utilicé 🫣 gran sorpresa me llevé cuando lo probé y la textura quedó mucho más suave!

Mini quequitos de chocolate (con crema)

Quería hacer quequitos pero no tenía leche, encontré crema para batir y la utilicé 🫣 gran sorpresa me llevé cuando lo probé y la textura quedó mucho más suave!

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Ingredientes

1 hora
8 quequitos
  1. 2huevos
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 1 1/2 tazaharina
  4. 200 mlcrema de leche
  5. 50 mlagua
  6. 1/2 tazacacao amargo en polvo
  7. 1 cdtapolvo de hornear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalienta el horno a 180 grados.

  2. 2

    Pon los huevos, la crema y el agua en un bowl y mezcla bien.

  3. 3

    Añade el azúcar y mezcla.

  4. 4

    Pon la harina cernida junto con el polvo de hornear y el cacao en el mismo bowl y mezcla con movimientos envolventes.
    (Si te queda muy espeso, añade agua a chorritos)

  5. 5

    Engrasa un molde de cupcakes o muffins y pon la mezcla ahí.
    (Si no tienes, puedes poner la mezcla en un molde de queque grande, sólo quedará más pequeño y bajo)

  6. 6

    Hornea durante 30 minutos.

  7. 7

    Retira, deja que se enfríen y desmolda.
    ¡Listo! Tienes tus quequitos🤭
    Puedes ponerles crema pastelera, manjar, chocolate, lo que prefieras. Yo quise hacer un "glaseado" de crema con vainilla y azúcar, quedaron riquísimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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