Torta de puerros o pascualina de puerros

Yovifer 😋 @Yolcooking
Cortar puerros, usando la parte blanca y un poco de las hojas verdes
Torta de puerros o pascualina de puerros
Cortar puerros, usando la parte blanca y un poco de las hojas verdes
Paso a paso
- 1
Picar los puerros en rebanado fino y poner en una sartén a rehogar con un poquito de aceite, hasta que quede mustio y parecido a transparente. Agregar la leche y cocinar suave hasta que la leche se seque y se vea mucha espuma.
- 2
Sacar del fuego y dejar enfriar o que quede tibio, entonces agregar el queso, la panceta y el huevo mezclando todo muy bien
- 3
Poner esta preparación en molde de 30 cms de diámetro forrado con la masa estirada fina y luego tapar con el resto de masa.
- 4
Llevar a horno medio por media hora o hasta 40 minutos, según el horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovifer 😋 le encantará ver cómo quedó.
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