Salsa para laquear pechito de cerdo

Hay varias salsas para este fin,acá la mayoria de los ingredientes se utilizan para el laqueado, también va muy bien reemplazar la cerveza por una bebida cola.La salsa hoisin a base de soja fermentada y pasta de de sésamo es muy clave en el laqueado.como digo te ofresco mi salsa, pero tú pondrás tu impronta.
Salsa para laquear pechito de cerdo
Hay varias salsas para este fin,acá la mayoria de los ingredientes se utilizan para el laqueado, también va muy bien reemplazar la cerveza por una bebida cola.La salsa hoisin a base de soja fermentada y pasta de de sésamo es muy clave en el laqueado.como digo te ofresco mi salsa, pero tú pondrás tu impronta.
Paso a paso
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En cacerola con mango,ponemos a fuego medio primero,jugo naranja,cerveza,azúcar revolvemos así desintegra el azúcar,mostaza bajamos el fuego (revolvemos con cuchara madera) agregamos,jengibre y aceto.Salsa inglesa y soja(una vez haya reducido liquido).Está lista cuando napamos el lomo de una cuchara con la salsa y pasamos el dedo y no se junta.
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Tips si ves que te quedó líquida podés montarla o con un roux o almidón de maíz deleido en agua.
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Ufff!!!
Ufff!! Qué calor!!! En mi país Paraguay; mantenerse en la cocina con la temperatura que llega a los 40° por espacio de 1h es imposible. Las recetas deben ser ligeras o de lo contrario una sale cocinada con su comida😥🥵. Y hoy realmente para el almuerzo hice una rápida, nutritiva y muy rica. #Delantaldorado. Asu -
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Budín de Yogurt Griego
En realidad el budín Griego no necesariamente debe hacerse de Yogurt griego, generalmente yo uso un Yogurt de vainilla que sea espeso para añadir consistencia a la mezcla.Rayza Pimentel
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Empanadas de carne
En todo el Paraguay, la empanada SE RESPETA! Por su sabor único, su facilidad para ser desayuno, almuerzo o cena, su economía, pero sobre todo, porque el perfecto aperitivo antes de nuestro ritual del Terere de todos los días!No importa de donde seas, o donde quieras ir, o con quien estés, las empanadas son y serán siempre bienvenidas! natresqu
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