Garrapiñadas de maní
Me encantó hacerlas ..quedaron súper delis ..y me trajo el recuerdo de la playa...ese olor tan particular!.... gracias @norali !!
Garrapiñadas de maní
Me encantó hacerlas ..quedaron súper delis ..y me trajo el recuerdo de la playa...ese olor tan particular!.... gracias @norali !!
Paso a paso
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Primero reunimos todos los ingredientes... Conseguí maní ya pelado (sin cascarilla roja) y quedaron ricas igual.
- 2
Una vez que tenemos todo... vamos a colocarlo junto en una olla de fondo grueso o de cobre. Yo lo hice en una essen porque no tengo de cobre...
- 3
Llevamos a fuego fuerte y revolvemos por intervalos. Van a notar que comienza a evaporarse el agua y a secarse el azúcar.
- 4
Continuamos revolviendo hasta que comienza a derretirse el azúcar y van tomando color ámbar nuestras garrapiñadas. Ahí deben regular la temperatura hasta que vean que van haciéndose. Ojo que no se queme demás el azúcar porque van a tomar un sabor amargo.
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Luego las colocamos en una bandeja...separadas entre sí hasta que se sequen...
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Ahora sí!!..a preparar el mate y a disfrutarlas!☺️🥰
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