Risotto quesos y champiñón ostra

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile

Realmente maravilloso 🥰

Risotto quesos y champiñón ostra

Realmente maravilloso 🥰

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 min
6 aprox
  1. 1 paquetechampiñón ostra
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. 300 gramosarroz
  4. 1 tazavino blanco
  5. 1 litrocaldo de verduras
  6. 200 gramosqueso (yo usé 100 parmesano y 100 de gruyère)
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponen la mantequilla y saltean los ostras, agregan el arroz y el vino

  2. 2

    Cuando el vino de evapore, comienzan a agregar el caldo de a poco y revolviendo a fuego medio-bajo

  3. 3

    Rallan el queso que van a usar

  4. 4

    Una vez pastoso y listo (que se sientan los granitos de arroz, que no sea una masa)

  5. 5

    Agregan el queso, apagan el fuego, revuelven

  6. 6

    Y sirven de inmediato 🤩

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile
Aquí guardo mis recetas, y asi también las comparto • Instagram @zoenaya •
Leer más

Comentarios

Recetas similares