Ensalada de patata y judías con mayonesa🥗

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Ahora que hace calor me apetece mucho cenar este tipo de ensaladas.

Ensalada de patata y judías con mayonesa🥗

Ahora que hace calor me apetece mucho cenar este tipo de ensaladas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3patatas
  2. 1 paquetejudías verdes planas
  3. 1cebolleta
  4. 1 puñadoaceitunas negras
  5. al gustoMayonesa
  6. Sal y aceite de oliva virgen extra
  7. Rúcula para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Vamos a hervir al vapor las patatas y las judías.

  2. 2

    Una vez hervidas y ya enfriada las pasamos a un bol. Picamos la Cebolleta y las aceitunas y lo agregamos.

  3. 3

    Le ponemos sal y aceite de oliva y lo mezclamos bien.

  4. 4

    Ahora agregamos la mayonesa y volvemos a mezclar. Luego le he puesto un poco de rúcula por encima y listo.

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Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
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Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que rica! Tenía unas judías en la nevera que eran pocas para hacerlas solas pero no se me ocurría donde ponerlas, me has dado la idea perfecta! Te mandaré mi cooksnap!

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