Poki Poki Santan Khas Manado

Mau coba masakan manado yg gampang tapi enak, aslinya pakai terong ungu tapi berhubung kata tukang sayur itu terong blm musim y sudahlah terong hijau jg g masalah😂 maaf mbk angken , saya sesuaikan dg stok di tukang sayur lain kali akan coba dg terong ungu kalau sudah musim😍Source: Angken Keenan#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#masakanrumahan#sayursantan#olahansayur

Menu bersantan yang simpel gurih dan ada pedes²nya, siap ngabisin nasi anget👌Awalnya penasaran dengan masakan yang satu ini. Namanya lucu, mirip jajanan anak² 🤭. Setelah searching, baru tau deh kalau Poki Poki ini salah satu menu khas Manado menggunakan terong dan kuahnya sedikit lebih kental dan pekat karena ada kocokan telurnya.Untuk cabe di bumbu halusnya saya kurangi dari resep aslinya mbak Farida karena biar anak² ga kepedesan juga. Tapi masih ada cabe yang diiris jadi pas deh pedesnya 👌. Terongnya juga saya panggang bukan digoreng. Makan gini aja pakai nasi anget dan tempe atau ikan goreng sama krupuk nikmatnya 😍.Source: @faridaSulthan_0107#Terong#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Farida#PejuangGoldenBatikApron#Minggu42#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Bisa menambah selera makan jika sudah makan terong santan ini apalagi pasangan nya dengan pindang balado.

03.03.19Manado, Bapak saya tumbuh di sana dr kelas 3 sd sampai selesai jurusan pertama. Bapak saya begitu suka sekali dgn Manado, wkt ketemu resep ini lgsg masakin dan beliau suka. Katanya dlu di sana belum pernah icip, mau bikin panada ga keburu udh sore 😄 Alhamdulillah suka rasanya enak kata org rumah, berhubung saya ga suka terong jd cm icip kuahnya aja hee.. Resep dr Dapur Clara. Berhubung udh mau magrib dan mendung jd foto langsung dr wajannya 😁#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_tangsel#Terongsantanmanado

Minggu ini buat Poki Poki Santan Manado. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang jatuh pada mbak @faridaSulthan_0107Sumber resep : @faridaSulthan_0107#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Farida#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron

Source: Mbak Angken Keenan.Buatnya gampang, bahan murah meriah dan enakkkk.... 😋😋😋#GA_TheNextLevel#GA3TNL#GoDa_ManadoMana#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia

Orang gorontalo bilang sayur poki2 santan (terong bakar kuah santan kental), sayur ini bumbu rempah2 nya sangat terasa dan aroma wangi pandan bikin mengugah selera makan apalagi di sajikan dgn ikan bakar😍

Terong ungu biasa kita olah hanya di balado, goreng crispy atau menjadi bahan tambahan di sayur lodeh.Kali ini saya memerkenalkan salah 1 masakan khas Gorontalo yaitu Poki poki santan..Yuk di coba..

Waktu kecil ga pernah berani makan terong, phobia sendiri 🥲 ehh taunya pas aq udah nikah, mama aq coba masak terong dgn versi sendiri. Akhirnya aq coba makan dan wooww hasilnya ketagihan sendiri. Plisss cobain yaa.. nambah nasi panas PASTI.. ❤

Fyi...Poki-poki = terongIni masakan khas Gorontalo yang pertama kali aku bikin. Rasanya sangat unik, Pedas dan ada sedikit manis serta wangi daun pandan ketika memakannya. Rekomendasi banget untuk dicoba.Kepokan rasanya, yuk...dicoba...Source : Its_apRiL#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#Cookpadcommunity_Palangkaraya#WanilahMeolah#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Awalnya gara2 bosen makan terong hanya begitu2 saja.. liat teman orang Manado buat terong dikasih telur.. saat dicicip ternyata enak.. lagipula sudah ada protein telur sekaligus sayurnya terong.... dan terong jg ternyata banyak manfaatnyaTapi nggak sempat tanya resepnya ke teman mana no hpnya hilang... akhirnya cari2 dapat resepnya Vonny Lengkey saya coba ternyata mirip dengan yang dimasak teman saya dulu#MasakanManadoPeSadapDang#SiapRamadan#MurahMeriah#cookpadcommunity_Jayapura

Poki-Poki dalam bahasa Gorontalo artinya terong. Poki-Poki Santan khas Gorontalo rasanya pedas dengan aroma wangi dari pandan dan kemangi menambah nikmatnya rasa sayur ini.Oiya... resep saya ini gulanya saya ganti dengan diabetasol karena menyesuaikan dengan pola makan saya. Resep ini saya recook mba Christiana Masidi. Terima kasih resepnya mba 😊 🙏#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadCommunity_Palangkaraya#Pekan_28