#金廚獎

夏天好熱…想炒打拋豬來配飯去頂好買食材…魚露卻缺貨…少一味也好好吃

泰式料理就是一定口味要夠重!九層塔跟小蕃茄跟檸檬汁是靈魂~不可省略個人喜歡很多醬汁，這樣才好拌飯😂#金廚獎

“泰美味”的泰式打拋豬飯，是我很喜歡的一道異國料理

夏日就愛酸酸辣辣、甜甜又鹹鹹的泰式料理!泰式打拋豬一出場，立馬搶盡其他菜色風采!香氣十足、酸辣夠勁，讓人忍不住飯一碗又一碗的接著盛~相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/154417700粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示傳統泰式打拋豬，用的是打拋葉，打拋葉氣味較為濃烈辛嗆， 有些人會不太習慣，加上台灣不易買到，一般多用九層塔代替，喜歡打拋葉香氣的也可以找找打拋醬來使用^^相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/154417700粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

用現成的材料做菜是我喜歡的料理精神，省去瓶瓶罐罐用不完的罪惡，廚房也不會太雜亂。分享清冰箱免魚露打拋豬溫室小番茄當水果也做菜果醋當餐後飲也拿來入菜魚露用果醋加檸檬替代#初心

酸酸辣辣的打拋豬，不用去餐廳吃，在家也能輕鬆做，不但開胃且超級下飯哦👍

#全球烹飪 (第十九週 07/01-07/07 絞肉、飯）在泰國，打拋飯之普及, 就是當你不知道要吃什麼時, 吃打拋就對了！通常還要配個煎得香香的荷包蛋。#ผัดกะเพราหมูใส่ไข่ดาว

打拋是一種泰國香草，但打拋在台灣取得不易所以大部分都使用九層塔來代替，香氣仍十足，多了台味我將食譜修改一些，但仍很下飯唷! 訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu

雖然說是打拋豬肉飯但去除了辣味，不吃辣的人也可以嘗試唷!選擇當便當菜是因為調味重的菜色不僅不容易變質，即使二度加熱味道也不會走味，依然非常下飯好吃，男友吃完回家還想再吃呢 <3第一次發文，沒有過程中的照片很抱歉，之後會補上的(鞠躬)簽名檔: 為了給每天加班到8點才到家的男友有好吃營養的晚餐，開始研究下廚做菜的女子。

皆由本人不專業分享，過程不精闢也只有成品照片 敬請見諒 歡迎廚友私訊聊天分享相當下飯，也可分裝帶便當😬

打拋豬是泰國著名菜餚, 每家泰國餐廳都一定會有這道菜, 香香辣辣的口味非常下飯, 我記得我去泰國上廚藝課的時候, 老師說幾乎每個泰國人都愛這道菜, 想不到要吃什麼的時候, 就會到街上去買這個組合回家吃。還有, 要煎蛋的時候要放多一點油, 幾乎像是炸蛋那樣, 這樣才是道地的泰國吃法。