Rebus dulu semua makaroni nya sampai mengembang dan empuk. Lalu tiriskan dan diamkan hingga dingin.

Setelah makaroni dingin, taburkan dengan tepung terigu, jangan banyak2, secukupnya saja asal terbalur kemakaroninya.

Setelah itu goreng makaroni diminyak panas, dan masukkan juga daun jeruk yg sudah diiris2 tipis, goreng hingga sedikit kecoklatan dan mengeras. Lalu tiriskan.

Campurkan bubuk cabe, garam dan kaldu jamur, tekan2 pakai sendok agar kaldu jamur menjadi halus.

Jika sudah, masukkan makaroni yang sudah digoreng tadi kedalam campuran bumbu.
Jika kurang asin atau pedas bisa tambahkan sesuai selera.

Selain bubuk cabe, bisa juga dengan boncabe, gunakan bahan yang ada saja dirumah.