पनीर प्याज़ पराठा (Paneer Pyaz Paratha recipe in hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#PCW
विटामिन पोषक तत्वों से भरपूर भोजन करते हैं ऐसे में कहा जाता है कि पनीर का सेवन भी काफी महत्वपूर्ण है वैसे तो आप पनीर का प्रयोग मटर पनीर, पनीर टिक्का, कड़ाई पनीर, पनीर दो प्याजा, पनीर पराठा न जाने कितनी अलग-अलग प्रकार की डिश में पनीर का प्रयोग करते हैं। लेकिन क्या आपको पत्ता है कि कच्चा पनीर सेहत के लिए कितना फायदेमंद है।
पनीर प्याज़ पराठा (Paneer Pyaz Paratha recipe in hindi)
#PCW
विटामिन पोषक तत्वों से भरपूर भोजन करते हैं ऐसे में कहा जाता है कि पनीर का सेवन भी काफी महत्वपूर्ण है वैसे तो आप पनीर का प्रयोग मटर पनीर, पनीर टिक्का, कड़ाई पनीर, पनीर दो प्याजा, पनीर पराठा न जाने कितनी अलग-अलग प्रकार की डिश में पनीर का प्रयोग करते हैं। लेकिन क्या आपको पत्ता है कि कच्चा पनीर सेहत के लिए कितना फायदेमंद है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बडे़ बॉउल में आटा, बेसन, थोड़ा सा नमक, एक चम्मच घी डालकर मिक्स करें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सोफ़्ट आटा गूथ लें 3-4 मिनट तक ढककर रखें! अब एक बॉउल में स्टफिंग वाला मिश्रण, मसाले डालकर मिक्स करें अब आटे में थोड़ा सा घी लगा कर सेट करें अब दो लोई बनाकर बेल लें स्टफिंग डालकर दूसरी रोटी से कवर करें!
- 2
अब हल्के हाथ से बेल लें तवे पर थोड़ा सा घी लगा कर चिकना करें अब पराठा डालकर दोनों साइड से शेक लें!
- 3
अब दोनों साइड से कपड़े से प्रेस करते हुए शेक लें अब प्लेट में रखें अब चम्मच से घी लगाएं!
- 4
अब चाकू से कट करें ऐसे ही सारे पराठें बनाकर कर तैयार करें!
- 5
सर्विंग प्लेट में रखें बटर, दही के साथ सर्व करें!
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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