Salmorejo (Monsieur Cuisine)

Ya tengo una receta publicada, pero la he dado una vuelta, creo que así sale mejor.
Es una receta muy fresquita para el verano adaptada a la Monsi, a mi manera.
Con tomates de temporada, de la huerta, no tiene nada que ver a si lo hacemos con los que hay el resto del año 😀.
Podemos tomarlo como un primer plato o como aperitivo.
#revistacookpad
Salmorejo (Monsieur Cuisine)
Ya tengo una receta publicada, pero la he dado una vuelta, creo que así sale mejor.
Es una receta muy fresquita para el verano adaptada a la Monsi, a mi manera.
Con tomates de temporada, de la huerta, no tiene nada que ver a si lo hacemos con los que hay el resto del año 😀.
Podemos tomarlo como un primer plato o como aperitivo.
#revistacookpad
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes:
- 2
Troceamos el pan en trozos no muy grandes para que no sufran tanto las cuchillas.
Pelamos y troceamos los tomates. - 3
Ponemos el diente de ajo pelado en el vaso y pulsamos la tecla turbo un par de veces.
- 4
Bajamos los restos y añadimos el pan.
Trituramos programando:
10 segundos
Velocidad 7 - 5
Echamos los tomates y la cucharadita de sal.
Pulsamos:
1 minutos
Velocidad 10 - 6
Añadimos el aceite.
Programar:
2 minutos
Velocidad 10
Metemos en la nevera a enfriar. - 7
Servimos fresquito poniendo por encima trocitos de huevo cocido y de jamón serrano.
Echamos por encima un hilito de aceite de oliva.
Recetas enlazadas
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Salmorejo Monsieur Cuisine Connect
Receta de salmorejo cordobés con sabor suave. Para rematar, podemos añadir un poco de huevo duro, taquitos de jamón y un cordón de aceite de oliva virgen extra por encima. Huruhum -
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#rapidasSegunda receta que hago, está salió algo mejor, habrá que practicar más Chari Crzo -
Salmorejo en Monsieur Cuisine
Nos encanta el Salmorejo. Es uno de nuestros platos preferidos en verano, sobre todo cuando tenemos tomates recién cogidos de la huerta, cuando el tomate es tomate y huele a 🍅.Aunque esta vez para el #WeekendTour lo he preparado con la Monsieur Cuisine, suelo hacerlo en batidora de vaso. Simplemente echando los ingredientes y pulsando máxima potencia. Queda igual de delicioso. MariaJoséLJ -
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Salmorejo con Monsieur Cuisine o similar
Mis padres preparaban salmorejo muy a menudo en verano. Es un plato que me embriaga de añoranza. A ellos les gustaba añadirle también dados de manzana. Yo en esta ocasión no le he puesto, pero si queréis probar, le da un toque muy refrescante y delicioso.He preparado la receta con el robot, pero sin problema se puede hacer con un turmix, que es como se ha hecho siempre en casa. Triturad bien todos los ingredientes y finalmente añadid el aceite poco a poco a la vez que seguís triturando hasta que quede bien fino. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
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Salmorejo en Monsieur Cuisine Connect
En casa nos gusta mucho el salmorejo como cena de verano. Esta receta es maravillosa para cocinarla con robot de cocina. Si lo haces, mándame tu fotorespuesta. Receta en vídeo: https://youtu.be/DdAUOpqTdfU Dos Rombos en la Cocina -
Salmorejo
🍅🥒🧄🍞#WeekendTour. 🚗Este finde nos quedamos muy cerquita, en la preciosa ciudad de Córdoba y hemos cocinado uno de sus platos más representativos, extendido a todas las provincias andaluzas y a muchas partes de España y es que en ¿verano quien no ha hecho o tomado un salmorejo?. Aunque he de decir que con Málaga hay un cierto "pique" porque en Málaga lo hacemos igual pero con el nombre de porra antequerana, y hay más... en Cádiz se hace con el nombre de arranque roteño. Son los mismos platos, a veces con mínimas diferencias. Mi receta no lleva pimiento, sencillamente porque no me agrada demasiado el gusto que le da al plato.😀😀😀 M.E.T.R. (MªElena) -
Salmorejo
Hace ahora un año prometí a una persona cercana que iba a hacer una receta de salmorejo distinta a lo habitual, lo cierto es que pasó el verano y no la hice, nunca me lo ha retraído y hoy deseo dedicársela, pienso que sabe de quién hablo, a ella va dedicada con cariño.He hecho un salmorejo como deseaba, no me he salido de los cánones clásicos en cuanto a ingredientes, si en cuánto a las formas, he hecho un salmorejo gelatinizado y francamente me ha gustado, lo recomiendo como entrante original, sobretodo sorprenderemos a nuestros comensales, confío os guste.Debéis pensar que el Salmorejo gelatinizado debe hacerse un día antes de degustarlo, por lo que he puesto el tiempo que empleamos en hacerlo sin contar esas 24 horas josevillalta -
Salmorejo
El salmorejo es una crema de tomate, ajo, aceite de oliva y una cierta cantidad de miga de pan, que se suele acompañar de huevo cocido y jamón serrano.Es una receta sencilla y barata de la gastronomía andaluza, más concretamente de Córdoba.#WeekendTour Mandarinasymiel -
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Un plato clásico del verano en Andalucía, al sur de España. Hay muchos modos de hacerlo y lo importante es que esté muy fresquito a la hora de tomarlo. ¡Mira cómo se hace esta receta tan fresca! https://youtu.be/W1sB1nzbY1k CocinarParaCuatro -
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Soy una amante del salmorejo teniendo en cuenta que a penas llevo un par de años que lo descubrí, desde que lo probé todos los veranos disfruto ampliamente de el. Ángeles Medina
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