Mermelada de cebolla🌰🍯🌰

Name: Mermelada de cebolla🌰🍯🌰
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr cebollas cabezonas blancas cortadas en cubos o plumas; 100 gramos azúcar morena o panela; 50 ml aceite de oliva; 1 cda mantequilla; 100 ml vinagre blanco; Sal

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Ideal para sándwiches, para servir con carnes, para acompañar quesos...

Mermelada de cebolla🌰🍯🌰

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Ideal para sándwiches, para servir con carnes, para acompañar quesos...

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

500 grcebollas cabezonas blancas cortadas en cubos o plumas
100 gramosazúcar morena o panela
50 mlaceite de oliva
1 cdamantequilla
100 mlvinagre blanco
Sal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En la olla a presión con el aceite de oliva y la mantequilla ponemos las cebollas cortadas, tapamos la olla y cocinamos a fuego bajo por 15 minutos...
2

Dejar salir la presión y añadir la panela o el azúcar, el vinagre y la sal... cocinar destapado a fuego bajo unos 20 minutos más...
3

Pasado este tiempo licuar...
4

Dejar conservar unos 10 minutos más en la olla a fuego bajo...
5

Envasar en recipiente de vidrio esterilizado...
6

Conservar refrigerada...
7

Y lista para disfrutar...
8