Ajiaco de Asado de Vacuno
Yvette @yvette_anais
Cuando llega el finde generalmente se hacen asados jejeje y a veces queda, entonces para no perderlo, el ajiaco siempre es una buena opción. ¡Me encanta aprovecharlo todo y comer delicioso!! 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla se pone un chorrito de aceite, la cebolla picada en 6, el morrón en trozos grandes y el diente de ajo en rodajas y los aliños.
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Cuando la cebolla está transparente se agregan las papas en gajos y la carne asada picada en filetillos.
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Finalmente se agrega agua hirviendo hasta que se cubra todo, y se cocina hasta que la papa está blanda, luego se colocan los 2 huevos y se revuelve. Al servir puedes agregar cilantro y le darás el toque sabroso y fresco 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvette le encantará ver cómo quedó.
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