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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 600 gpatata
  2. 130 gcebolla
  3. 250 gzanahoria
  4. 250 gcalabaza
  5. 900 mlagua
  6. 1/2 cucharaditajengibre molido y sal al gusto

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una olla poner aceite a fuego medio y una vez caliente echar la cebolla en trozos y dejar que se dore.

  2. 2

    Una vez estee dorada le añadimos la zanahoria y la calabaza en trozos y dejar que se dore durante 10 min

  3. 3

    Una vez pasados los 10 min añadimos la patata en trozos y removemos, añadimos el agua y echamos la sal y el jengibre

  4. 4

    Tapamos la olla y dejamos cocer a fuego alto durante 20/25 min, pasado este tiempo apartar del fuego y triturar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Sara Piñeiro
Sara Piñeiro @Saruchi23
Galicia, España

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