Empezamos por precalentar el horno a 160ºC, con calor arriba y abajo. Ponemos la leche condensada y la manteca ya atemperada en un bowl amplio.

Seguidamente, añadimos la yema y batimos con varillas eléctricas. Cuando empiece a unirse, agregamos una parte de la harina de maíz, y seguimos batiendo hasta que empiece a integrarse.

Luego, adicionamos el resto de harina, y empezamos a amasar con las manos, hasta que nos quede una pasta homogénea y puedan formarse bolas.

Con las manos, vamos tomando porciones de masa, y con las palmas, les damos forma de bolita. Las vamos poniendo todas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Cuando estén hechas, les pasamos una cuchara o un tenedor apretando y arrastrando.

Finalmente, llevamos a horno durante 15-20 minutos, no deben llegar a dorarse. Pasado el tiempo, las sacamos, y dejamos enfriar completamente a temperatura ambiente antes de degustarlas.

Una vez frías, decoramos con Dulce Masseube de Frutos del Bosque ¡Voilà!