Torta parrilla al horno! Una alternativa
Esta receta me enseñó mí abuela antes de irse, aún no me sale tal cual como ella lo hacía pero desde que me explico algunas cositas ahora sale cada vez más rico!! Yo las hago algo esponjosas ya que me gusta la masa. Mi abuela lo hacía todo a ojo así que les diré cómo hago las medidas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prendemos el horno a calentar en fuego medio/alto. Mientras en un bol ponemos las dos harinas y en el medio hacemos un agujero.
- 2
A los costados esparcimos la sal y en el medio ponemos el polvo de hornear, la margarina y/o grasa, el huevo y con un poco de agua comenzamos a juntar todo. A medida que se unan comenzamos a tirarle la leche
- 3
Ya casi hecha la masa, lo amasamos unos 20 minutos aprox., así se unen bien los ingredientes. Luego le dejamos reposar unos 5 minutos
- 4
Con un palo de amasar le damos forma a las tortas y pasamos un poquito de harina en ellas, luego ponemos en la asadera, fuente o como le llamen jeje no se van a pegar ya que tendrán un poco de harina. Cuando metamos al horno, bajamos el fuego a medio/bajo tirando un poco más bajo así se cocinan bien parejo
- 5
Al poner el fuego bajo va a tardar quizás 25 minutos en cocinarse, míralas cada tanto así les das vuelta
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Y listo! Salen muuy ricas, si quieren más tostaditas dejen un tiempo más en el horno, a mí me gustan de esa manera y no están crudas 🤗 Lo mejor para acompañar un mate, mate cocido o leche 😄💞
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