Merluza con langostinos
Una cena rápida y sana que le encanta a los niños
Merluza con langostinos
Una cena rápida y sana que le encanta a los niños
Paso a paso
- 1
Descongela la merluza y los langostinos 1 día antes en la nevera. Yo prefiero comprar merluza congelada para evitar el anisakis
- 2
En una sartén con abundante aceite sofríe los ajos
- 3
Añade los langostinos
- 4
Cuando se vuelvan rosados, añade un vaso de vino blanco..
- 5
En un cazo a parte hierve 1 vaso de agua y disuelve la pastilla de caldo de pescado
- 6
Añade el caldo resultante al conjunto.
- 7
Añade 1 cucharada sopera bien colmada de harina y remueve bien con la ayuda de unas varillas.
- 8
Añade los guisantes y deja que espese un poco la salsa
- 9
Añade la merluza y deja que todo el conjunto se 10 minutos
- 10
Sirve 2 rodajas de merluza y 5 langostinos por persona con su salsa
- 11
Acompaña con una buena cerveza negra y disfruta!
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